Blogg
Beste utskjæringskniver - Gjør kutting av kjøtt...
Det kan være vanskelig å finne den beste utskjæring eller skiver kniven for dine behov. Det er mange underordnede produkter der ute, og hvis du finner deg lumret med en...
Beste utskjæringskniver - Gjør kutting av kjøtt...
Det kan være vanskelig å finne den beste utskjæring eller skiver kniven for dine behov. Det er mange underordnede produkter der ute, og hvis du finner deg lumret med en...
Hva kan jeg bruke paringkniven min til?
Paringkniver er kanskje de minste av kjøkkenkniver som ikke er å si at de ikke har en verden av bruksområder. I denne guiden introduserer vi deg for dette lille, men...
Hva kan jeg bruke paringkniven min til?
Paringkniver er kanskje de minste av kjøkkenkniver som ikke er å si at de ikke har en verden av bruksområder. I denne guiden introduserer vi deg for dette lille, men...
Ti flotte gaveideer for alle spirende kokker
Når julen nærmer seg, begynner folk å tenke på den perfekte gaven å kjøpe for sine kjære. Men det kan være vanskelig å velge riktig ting. Det er verdt å...
Ti flotte gaveideer for alle spirende kokker
Når julen nærmer seg, begynner folk å tenke på den perfekte gaven å kjøpe for sine kjære. Men det kan være vanskelig å velge riktig ting. Det er verdt å...
Spotlight på Haruta Knife Range
Det er ingenting som å bruke et helt nytt sett med japanske kniver og føle hvor jevnt og effektivt disse kutter gjennom forskjellige matvarer. Hvis du har vurdert vårt Haruta-åttestykke...
Spotlight på Haruta Knife Range
Det er ingenting som å bruke et helt nytt sett med japanske kniver og føle hvor jevnt og effektivt disse kutter gjennom forskjellige matvarer. Hvis du har vurdert vårt Haruta-åttestykke...
Å kutte grønnsaker: Hvilken er den beste grønns...
Enten du er en streng vegetarianer eller noen som elsker noen ferske grønnsaker ved siden av en kjøttfat, trenger vi alle en god kniv for å kutte grønnsaker. Japanske kniver...
Å kutte grønnsaker: Hvilken er den beste grønns...
Enten du er en streng vegetarianer eller noen som elsker noen ferske grønnsaker ved siden av en kjøttfat, trenger vi alle en god kniv for å kutte grønnsaker. Japanske kniver...
Spotlight på gyuto
Hvis du har tenkt på å oppdatere knivsamlingen din og vil ta med en Gyuto -kniv, er det lurt å gjøre deg kjent med dette bladet for å vite hvordan...
Spotlight på gyuto
Hvis du har tenkt på å oppdatere knivsamlingen din og vil ta med en Gyuto -kniv, er det lurt å gjøre deg kjent med dette bladet for å vite hvordan...
Håndlagde vs produserte kniver: Hvilke er best?
Å kjøpe kniver kan føles som en skikkelig virvelvind siden det er så mange valg der ute. Selv om det er en rekke ting du vil vurdere, er det å...
Håndlagde vs produserte kniver: Hvilke er best?
Å kjøpe kniver kan føles som en skikkelig virvelvind siden det er så mange valg der ute. Selv om det er en rekke ting du vil vurdere, er det å...
Hva gjør en kniv venstrehendt eller høyrehendt?
Å være venstrehendt er ikke alltid lett. Det er mange verktøy og redskaper som bare er designet med høyrehendte brukere i tankene. Mye vil si at dette ikke er rettferdig,...
Hva gjør en kniv venstrehendt eller høyrehendt?
Å være venstrehendt er ikke alltid lett. Det er mange verktøy og redskaper som bare er designet med høyrehendte brukere i tankene. Mye vil si at dette ikke er rettferdig,...
Forged vs Stamped - Hva er forskjellen?
Hovedforskjellen er hvordan disse knivene lages. Forvise kniver er laget av en enkelt stålstang, mens et stemplet blad er laget ved å kutte formen fra et større metallplate. Det er...
Forged vs Stamped - Hva er forskjellen?
Hovedforskjellen er hvordan disse knivene lages. Forvise kniver er laget av en enkelt stålstang, mens et stemplet blad er laget ved å kutte formen fra et større metallplate. Det er...
Hvorfor trenger vi å opprettholde og ta vare på...
Hvis du ikke tar ordentlig vare på de japanske kjøkkenknivene dine, vil du snart oppleve at de blir kjedelige og rustne og bare ikke vil opptre som de gjorde når...
Hvorfor trenger vi å opprettholde og ta vare på...
Hvis du ikke tar ordentlig vare på de japanske kjøkkenknivene dine, vil du snart oppleve at de blir kjedelige og rustne og bare ikke vil opptre som de gjorde når...
Skyver eller drar du et blad inn i en whetstone
Et spørsmål som de fleste stiller når de først begynner å skjerpe kniver, hvis du skyver eller drar når du skjerper en kniv. De fleste proffene er enige om at...
Skyver eller drar du et blad inn i en whetstone
Et spørsmål som de fleste stiller når de først begynner å skjerpe kniver, hvis du skyver eller drar når du skjerper en kniv. De fleste proffene er enige om at...
Hva er en burr og hvordan føler du en burr på e...
Å skjerpe en kniv er ingen meningsfull prestasjon, og selv om mange mennesker faller i fellen av å tenke at dette er en enkel oppgave, bør du virkelig tenke nytt....
Hva er en burr og hvordan føler du en burr på e...
Å skjerpe en kniv er ingen meningsfull prestasjon, og selv om mange mennesker faller i fellen av å tenke at dette er en enkel oppgave, bør du virkelig tenke nytt....
Spotlight på Deba -kniven
Når vi ser på japanske kniver, er det veldig enkelt å se forskjellene mellom knivene. Naturligvis betyr disse forskjellige designene at hver kniv er beregnet på et eget formål. Hvis...
Spotlight på Deba -kniven
Når vi ser på japanske kniver, er det veldig enkelt å se forskjellene mellom knivene. Naturligvis betyr disse forskjellige designene at hver kniv er beregnet på et eget formål. Hvis...
Hva er Honbazuke -metoden?
Når du tenker på japanske kniver, tenker du på noe som er knivskarp og supereffektivt. Men hvordan får japanske knivprodusenter bladene så skarpe i utgangspunktet, og hvordan kan du opprettholde...
Hva er Honbazuke -metoden?
Når du tenker på japanske kniver, tenker du på noe som er knivskarp og supereffektivt. Men hvordan får japanske knivprodusenter bladene så skarpe i utgangspunktet, og hvordan kan du opprettholde...
Hva er en Deba -kniv?
Deba -kniven ble tradisjonelt brukt til utbening og filetering av fisk. Imidlertid bruker moderne kokker det på veldig like måter som kokkens kniv eller Santoku -kniv. Hvis du ønsker å...
Hva er en Deba -kniv?
Deba -kniven ble tradisjonelt brukt til utbening og filetering av fisk. Imidlertid bruker moderne kokker det på veldig like måter som kokkens kniv eller Santoku -kniv. Hvis du ønsker å...
Ting å unngå når du skjerper kniver
Å holde knivene skarpe sikrer at de presterer etter beste evne og er tryggere å bruke. Det er mange forskjellige måter å skjerpe en kniv, avhengig av type blad og...
Ting å unngå når du skjerper kniver
Å holde knivene skarpe sikrer at de presterer etter beste evne og er tryggere å bruke. Det er mange forskjellige måter å skjerpe en kniv, avhengig av type blad og...
Hvorfor er kniven min kjedelig?
Vi bruker alle kjøkkenkniver for å tilberede mat, men har du noen gang lagt merke til at kniven din begynner å ikke prestere så bra? Dette er sannsynligvis fordi det...
Hvorfor er kniven min kjedelig?
Vi bruker alle kjøkkenkniver for å tilberede mat, men har du noen gang lagt merke til at kniven din begynner å ikke prestere så bra? Dette er sannsynligvis fordi det...
Hvordan fjerne rust fra kniver
Rustfritt stål er et av de vanligste materialene for knivblad. Den har mange utmerkede egenskaper, og selv om det ikke ruster lett, akkurat som noen annen type metall, kan og...
Hvordan fjerne rust fra kniver
Rustfritt stål er et av de vanligste materialene for knivblad. Den har mange utmerkede egenskaper, og selv om det ikke ruster lett, akkurat som noen annen type metall, kan og...