Bryne Slipesteiner 400/1000 3000/8000
Pris:
755,00 kr
santokuknives
Møt Aiko. Knivskarp. Umulig å ignorere.
A VG10 japansk kjerne, en håndpolert kant og et skaft av tre og harpiks i rødt, svart eller blått. Fra 818 kr.
- 4.8/5 · 1,590 anmeldelser
-
Gratis verdensomspennende frakt
-
Livstidsgaranti
-
Michelin-kokk godkjent
-
Japansk VG10 stålkjerne
Best i klassen. Tre år på rad.
Kåret til beste i klassen av The Strategist, New York Magazines pålitelige kjøpsguide, i 2023, 2024 og igjen i 2025.
Som vist i
Bestselgere
Knivene våre kunder strekker seg etter hver dag.
-
-
Chikashi Damaskus stålknivsett med abalonehåndtak
Pris: 5.346,00 kr -
Haru ibenholt håndtak kniv sett
Prisklasse: 378,00 kr – 1.258,00 kr -
Aiko Black Damaskus stålkniv med farget svart harpikshåndtak
Prisklasse: 818,00 kr – 5.158,00 kr -
Magnetisk trevegg knivstativ
Prisklasse: 504,00 kr – 755,00 kr -
Haruta 10-delt VG10 japansk Damaskus-stål kjøkkenknivsett med trehåndtak og slirer
Pris: 6.290,00 kr -
Nakiri / Chukabocho Full Tang Steel Cleaver
Pris: 881,00 kr -
Minato knivserie med magnetisk knivholder i akasietre
Pris: 4.780,00 kr
Kjøp etter blad
Alle enkeltkniver
4.8/5
Elsket av hjemmekokker og kokker over hele verden
90,000+
ordrer sendt over hele verden
Siden 2020
stolt på av kokker og kokker
67 lag. Én kant.
Hvert blad er smidd rundt en hard japansk stålkjerne, pakket inn i Damaskus-lag for styrke og flekkmotstand, deretter håndpolert til en skarp kant.
- Japansk stålkjerne
- VG10
- Layers of Damaskus
- 67
- Rockwell hardness
- 60±2 HRC
Start med én flott kniv.
De fleste kokker strekker seg etter to eller tre kniver og lar resten stå i blokken. En santoku eller kokkekniv er det riktige første bladet for de fleste kjøkken; legg til en skrellekniv senere.
Proffene elsker knivene våre også
Tusenvis av knivene våre blir satt i gang daglig av noen av de beste kokkene på de beste restaurantene over hele verden.
Kokker som bruker Santoku-kniver
Gaetano Farucci
Kjøkkensjef, Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il Cappero (Michelin-stjerne)
Sicilia, Italia
Umang Patidar
Claridge's
London, England
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Alessandro Sana
Cacciari
London, England
Ross Gregor
MasterChef UK
Edinburgh, Skottland
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italia
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Roma, Italia
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Worldwide
Behold eggen for livet.
Et bryne er den eneste riktige måten å slipe hardt japansk stål på. To dobbeltsidige steiner tar deg fra reparasjon til speilpolering.
From
Pris:
755,00 kr