Forvandle sløve kniver til presisjonsskjæreverktøy

Dette komplette to-steins slipesystemet tar kniver fra skadet til sylskarpe.

400/1000 kornsteinen reparerer og omformer slitte kanter, mens 3000/8000 kornsteinen gir en speilpolert, profesjonell finish som glir gjennom maten uten problemer.

Hva er inkludert

• 1× Tosidig 400/1000 grit stein (reparasjon og sliping)
• 1× Tosidig 3000/8000 grit stein (raffinere og polere)
• Premium bambus oppbevaringsbase
• 2× Sklisikker silikonmatter
• Knivvinkelguide for perfekte resultater
  

Hvorfor profesjonelle kokker velger disse brynesteinene

Fire gryn, to steiner, full kontroll
Du trenger ikke å kjøpe flere steiner eller bytte utstyr mellom sliping. Begynn med 400 grit for å fjerne hakk, gå videre til 1000 for sliping, forfin med 3000, og avslutt med 8000 for det hårklyvede kantene som profesjonelle kjøkken krever.

Bygget for å vare i flere tiår
Laget av førsteklasses hvit korund gjennom 17 presisjonsproduksjonsprosesser. Disse steinene er svært holdbare, korrosjonsbestandige og varmebestandige. De opprettholder sin flate overflate gjennom hundrevis av slipingsøkter – i motsetning til billige steiner som disker opp og blir ubrukelige.

Fungerer på Everything Sharp
Kjøkkenkniver, santoku-blader, kokkekniver, lommekniver, sakser, meisler, trebearbeidingsverktøy, til og med økser. Hvis den har en kant, vil disse steinene skjerpe den.

Trygg og enkel å bruke
Den medfølgende bambusbasen og silikonmattene holder steinene på plass - ingen sklir, ingen ulykker. Vinkelguiden sikrer at du opprettholder riktig 10-20° vinkel hver gang. Vannbasert sliping betyr ingen dyre oljer og enkel rengjøring med bare vann.

Livstids kvalitetsgaranti
Vi står bak brynesteinene våre. Hvis du ikke er helt fornøyd med resultatene, ordner vi det.

Hvordan komme i gang

1. Bløtlegg - Senk steiner i rent vann i 5 minutter
2. Posisjon - Legg stein på bambusbase med silikonmatte under
3. Skjerp - Start med passende korn, hold 10-20° vinkel
4. polsk - Gå gjennom finere korn for speilfinish (5-20 minutter per korn)
5. Rengjør - Skyll med vann etter bruk, ingen kjemikalier nødvendig

Hvilken grus bør jeg bruke?

400 grit - For skadede kniver med hakk, spon eller veldig matte kanter
1000 grit - Ditt utgangspunkt for regelmessig skjerping og å skape en skarp kant
3000 grit - For å finpusse kanter og oppnå profesjonell skarphet
8000 grit - Siste polering for speilblanke kanter som enkelt skjærer gjennom maten

Dimensjoner:
Stein: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Base: 216 mm × 96 mm × 24 mm

Merk: Farger kan variere