Haruta · VG10 Damascus
4.88 · 115 anmeldelserHaruta 7,7 tommers VG10 Nakiri-klyver i japansk Damaskus-stål med trehåndtak og slire
- 7,7" Nakiri kløyve for tung grønnsakstilberedning
- VG10 Damaskus stål, 67-lags presisjonskonstruksjon
- Tradisjonelt trehåndtak med beskyttende slire
- Knivskarpt ut av esken + gratis levering over hele verden
Haruta-serien
13 pieces-
10-delt knivsett
6.290,00 kr
-
5-delt knivsett
4.403,00 kr
-
Kokkekniv og stålbokssett
1.636,00 kr
-
8" Gyuto kniv
1.132,00 kr
-
8" Kiritsuke kniv
1.132,00 kr
-
5" Utility Kniv
881,00 kr
-
7" Santoku kniv
1.132,00 kr
-
7,7" Nakiri Cleaver
1.132,00 kr
-
13" slipestål
692,00 kr
-
10" brødkniv
1.132,00 kr
-
6" utbeningskniv
1.007,00 kr
-
4" skrellekniv
818,00 kr
-
7" Nakiri kniv
1.132,00 kr
- Gratis verdensomspennende frakt På hver bestilling
- Livstidsgaranti Vi står bak det returnerer
- 180 dagers retur God tid til å bestemme
- 4.88★ vurdert Fra 115 verifiserte anmeldelser
Er det riktig kniv?
The Haruta nakiri cleaver. Big blade, big prep.
A 7.7" VG10 Damascus blade, folded into 67 layers with a feather pattern, on an oval wooden handle — with its own wooden scabbard. Taller and heavier than a nakiri, for large vegetables and big batches.
- 7.7" (19.6cm) tall blade for heavy vegetable prep
- VG10 Japanese steel, 67-layer feather Damascus
- Oval wooden handle and solid wood scabbard
Best for
Choose the nakiri cleaver if you prep large vegetables — squash, cabbage, root veg — or cook in big batches. The weight does the work, and the tall blade scoops prep off the board. Not for bones.
Stålet
Hvorfor VG10 Damaskus?
Hvert Haruta-blad har en VG10 japansk stålkjerne pakket inn i Damaskus-lag, så det tar en skarp kant, holder det og ser ut som ingenting annet på kjøkkenet ditt.
-
67
Layers
Damaskusstål brettet rundt kjernen for styrke, flekkmotstand og fjærmønster.
-
VG10
Japansk stålkjerne
Et rustfritt stål med høy karbon som er verdsatt for å ta en fin kant og holde den.
-
12°
Edge angle
En finere egg enn de fleste vestlige kniver, så den glir gjennom maten med mindre trykk.
-
1 av 1
Fjærmønster
Hvert blad er håndbehandlet, så de to mønstrene er ikke to. samme.
Spesifikasjoner
- Blade
- VG10 kjerne, 67-lags Damaskus stål
- Edge
- 12° dobbel fas
- Håndtak
- Ovalt trehåndtak
- Oppbevaring
- Solidtre slire medfølger
Care
- Bruk kun på tre- eller plastplater
- Håndvaskes og tørkes rett etter bruk
- slipes vinkelsliping 12°sliping cleanly
- Ikke for bein eller frossen mat
På kjøkkenet ditt
Forberedelser du vil se frem til.
Urter forblir grønne, løk slutter å slå tilbake og myke tomater skjæres i skiver uten squash. Når du har laget mat med et blad som er så fint, føles alt annet sløvt.
Hvordan det sammenlignes
Haruta vs de vanlige mistenkte
| Feature | Haruta | Supermarked kniv | tysk stålkniv |
|---|---|---|---|
| Skjærefølelse | Uanstrengt, rene kutt med lett trykk | Tårer og klemmer myk mat | Ren, men trenger mer kraft |
| Forblir skarp | Hardt japansk stål holder kanten lenger | Døves raskt | Trenger finsliping oftere |
| Presisjonsarbeid | Slankt blad for finskjæring og detaljer | Tykt, klønete blad | Tyngre, tykkere blad |
| Verdi | Japansk pro-grade stål for 1.132,00 kr | Billig, men byttes ofte | Premiumpriser for mykere stål |
| Feature | Haruta | Supermarked | Tysk |
|---|---|---|---|
| Skjærefølelse | Ja | Nei | Delvis |
| Forblir skarp | Ja | Nei | Delvis |
| Presisjonsarbeid | Ja | Nei | Delvis |
| Verdi | Ja | Delvis | Nei |
Elsket i hjemmet og profesjonelle kjøkken
Basert på 115 anmeldelser av Haruta-serien
Kundeanmeldelser
Det er så skarpt at det tok enden av fingeren uten noen motstand så godt fornøyd med den.
Føles bra i hånden. Lett å vedlikeholde. Ser vakker ut. Rimelig. Stor kniv hele tiden.
Elsker denne kniven. Jeg bruker den som min kokkekniv. Føles bra i hånden min og er enkel å bruke.
En så flott kniv å ha på kjøkkenet for prepping! Veldig skarp, presis og vakker!
Le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo, le impresionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy tilfreds elegante, de los mejores cuchillos que tengo
Med min overlegne Santoku -kniv kan jeg enkelt takle kjøkkenoppgavene mine raskt om jeg hakker, skiver, hakker, kutte grønnsaker, smør, sjokolade, ost eller kjøtt osv. Det er definitivt et godt verktøy for å hjelpe deg med hverdagens matlagings- og bakerbehov.
Med den ene hånden skjærer den lett i hardt smør eller sjokolade, den skyter osten og løk så effektivt.
For presisjon er den smidige Santoku en utmerket kniv å ha på kjøkkenet ditt.
Det er det ypperste i allsidighet!
Og her er min visning av matvarer som jeg laget med profesjonell kokkekniv.
Til syvende og sist du beste kniv du noensinne vil eie! Få din nå!
I profesjonelle kjøkken
Tillat av profesjonelle kokker
Kokker som bruker Santoku-kniver
Gaetano Farucci
Kjøkkensjef, Caractère
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il Cappero (Michelin-stjerne)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Francesco Arena
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Som omtalt i
Hold det knivskarpt
Legg til brynesettet
Fire korn og en idiotsikker vinkelguide: alt du trenger for å holde Haruta-kanten skarp i årevis.
Bryne Slipesteiner 400/1000 3000/8000 · 755,00 krFAQ
Godt å vite
Hvilken Haruta-kniv bør jeg begynne med?
De fleste begynner med 8" gyuto: den håndterer kjøtt, fisk og grønnsaker. Foretrekker du noe lettere og mer kompakt? Velg 7" santoku. Utstyre et helt kjøkken? Settene med 5 og 10 deler fungerer billigere enn å kjøpe knivene én etter én.
Føler den med slire?
Ja. Hver Haruta-kniv kommer med sin egen massivtre slire, slik at kanten forblir beskyttet i en skuff eller på farten.
Hvor lang tid tar leveringen?
Frakt er gratis over hele verden på hver bestilling. De fleste bestillinger kommer innen 7–10 virkedager; fjerntliggende områder kan ta litt lengre tid.
Hva om det ikke er riktig for meg?
Du har 180 dager på å returnere det, så lenge det er komplett, uskadet og i originalemballasjen.
Finnes det en garanti?
Ja. Hver Haruta-kniv dekkes av livstidsgarantien vår.
Klar når du er
Big blade. Clean, effortless veg prep.
Ta den med hjem og kjenn forskjellen på din aller første hugg.
- Livstidsgaranti
- 180 dagers retur
- Gratis frakt over hele verden
