Noen som forsker Japanske kniver vil sannsynligvis komme over vilkår som de ikke er kjent med som en dobbel og enkelt skråkant, Granton Edge, Whetstone, og noen av knivnavnene alene kan være vanskelig å huske (Santoku, Gyuto, Deba, Yanagiba, Nakiri, og Usuba for å nevne noen få).
Et annet begrep som du sannsynligvis vil komme over enten når du forsker eller kjøper en Japansk kniv er pakkawood eller også stavet, Pakka tre eller paka tre.
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og motstandskraft mot slitesterkt bruk. Pakkawood er en varme- og fuktbestandig kompositt, noe som gjør det til et ideelt materiale for kjøkkenutstyr, først og fremst i form av et knivhåndtak, og det er ofte det valgte materialet for Japansk kniv håndtak.
Siden Pakkawood er et menneskelig produsert materiale, er det ikke så mye informasjon tilgjengelig om dette materialet som det er på naturskog, og i denne artikkelen dekker vi alt du trenger å vite om Pakkawood og hvorfor det er et så ofte brukt materiale i Japanske kniver.
Innholdsfortegnelse
Hva er Pakkawood?
Som nevnt tidligere er Pakkawood ikke et naturlig forekommende tre og er et sammensatt materiale som er konstruert fra tre og harpiks for å lage et nytt materiale med spesielle egenskaper, egenskaper og formål.
I følge Oxford Dictionary er Pakkawood et hardt trelaminat som er motstandsdyktig mot varme, noe som gjør det ideelt for bruk i militært utstyr, kjøkkenutstyr og oftest, Kjøkkenkniver.
De Trefinér av Pakkawood er nedsenket i harpiks og utsatt for intens varme for å binde ingrediensene sammen og smelte sammen flere lag; Den industrielle prosessen blir ofte referert til som termosetting fordi varmeenergi brukes under herdingsprosessen som herder eller setter (fikser) materialet.
Den industrielle prosessen for å lage Pakkawood ble først patentert i Japan av Toshiaki Oishi etter at han opprettet materialet i 1969.
Mens Pakkawood ikke er et naturlig forekommende materiale, er produksjonsprosessen designet for å skape en naturlig treeffekt som du vil se på mange knivhåndtak mens du eliminerer mange av ulempene som følger med å bruke naturlig tre.
Naturlig tre er utsatt for splitting, flis, skjevhet og krever ofte tidkrevende vedlikehold for å forbedre treets levetid. Siden Pakkawood er et trykkbehandlet, sammensatt materiale, er det stort sett motstandsdyktig mot varme, vann, skjevhet og andre vanlige ulemper som du vil finne med naturlige løvtre.
For å skape et så spenstig og langvarig materiale, må Pakkawood gå gjennom en spesifikk produksjonsprosess for å minimere ulempene med et naturlig løvtre, samtidig som de får fordelene med et sammensatt materiale.
Hvordan lages Pakkawood?
Pakkawood er et menneskeskapt materiale som er produsert for et veldig spesifikt formål, for å være spenstig og motstandsdyktig mot slitesterkt bruk.
Naturlig skog alene er utsatt for å splitte, flisete, råtne og være ganske vanskelig å opprettholde generelt, og produksjonen av Pakkawood er optimalisert for å redusere eller til og med forhindre disse problemene helt.
Alle løvfiner er produsert ved hjelp av tynne lag med hardtrefinér, som er bundet sammen under trykk med lim.
Siden Pakkawood er et menneskeskapt materiale, er lamineringsprosessen finjustert akkurat nok til å passe til dets formål, noe som gjør det motstandsdyktig mot varme, vann og skjevhet.
Pakkawood, mens han ikke er et naturlig tre, bruker fremdeles tre i produksjonsprosessen. Pakkawood er laget av et basismateriale av løvtrefiner som kryssfiner og tilføres deretter en plastharpiks for å lage et tre/harpikskomposittmateriale.
Den første kryssfiner blir støvsuget for å fjerne all fuktighet fra treverket, og deretter limes de flere lagene sammen med en fenolisk termosettharpiks under høyt trykk. Etter denne prosessen kan ‘treverket’ deretter farges for å gjenskape et bredt utvalg av farger eller design.
Hvorfor bruker japanske kniver pakkawood?
Japanske kniver er produsert for kraftig, gjentatt bruk og må derfor være holdbar og langvarig (spesielt for å rettferdiggjøre den første investeringen som noen Japanske kniver kan bære en betydelig prislapp!).
Grunnen til at det er så lett å finne en pakkawood kniv Set er fordi dette materialet er slitesterende og spenstig, noe som betyr at det er designet for å vare så lenge som bladmaterialet.
Pakkawood er en nyskapende forbedring i knivhåndtaksmateriale som tradisjonelt, et trehåndtak ble brukt med Japanske kniver og disse håndtakene var derfor utsatt for splitting, flis og råtnende.
In-dybde: Pakkawood i kulinarisk kunst
Den kulinariske verden, med sin vekt på presisjon og skjønnhet, har omfavnet Pakkawood helhjertet. Knivhåndtak laget av Pakkawood tilbyr ikke bare overlegen grep og komfort, men gjør også hver kniv til et kunstverk.
Tabell: Sammenligning av håndtaksmaterialer
| Materiale | Varighet | Estetisk tiltrekning | Vedlikehold kreves |
|---|---|---|---|
| Pakkawood | Høy | Utmerket | Lav |
| Plast | Moderat | Lav | Lav |
| Rustfritt stål | Høy | Moderat | Moderat |
| Naturlig tre | Lav | Høy | Høy |
Pakkawood apperance og farge
En av de viktigste preferansene for Japansk Kniver som bruker Pakkawood for knivhåndtak er for muligheten til å manipulere designen for å lage en rekke fargede håndtak.Pakkawood har allsidigheten til å etterligne en rekke naturlige trefarger (eller finish) inkludert eik og kastanje som den originale kryssfiner som brukes gir trekornffekten, eller håndtakene kan farges for å lage hvilken som helst farge som produsenten ønsker.
En nyttig funksjon når du bruker Rainbow Pakkawood er at under produksjonsprosessen går materialet gjennom omfattende polering og sliping når du binder treverket og harpiksen og gir sluttproduktet en glansfinish.
Denne finishen er ripebestandig og eliminerer behovet for å legge til tilleggsprodukter for å oppnå en glans.
Hvordan ta vare på et pakkawoodhåndtak
De fleste japanske kniver av høy kvalitet krever nøye rengjørings- og vedlikeholdsmetoder for å opprettholde knivens kvalitet og levetid.
Som vanlig praksis med japanske kniver, er Pakkawood-håndtaket også et materiale av høy kvalitet og krever samme nivå av omsorg og vedlikehold som bladet.
Nøkkelen til å ta vare på et Pakka -håndtak på riktig måte er nøyaktig det som trengs for bladet, og det er å vaske og tørke kniven for hånd etter bruk.
De Pakka trehåndtak kan vare veldig lang tid hvis det er ivaretatt Riktig, selv i et høyt trykkmiljø som et profesjonelt kjøkken.
Mens Pakkawood stort sett er vanntett som et resultat av tre/harpikskombinasjonen, bør den fortsatt opprettholdes på samme måte som du ville gjort et løvtre.
Lang varighet Eksponering for vann i form av å bløtlegge kniven eller plassere den i en oppvaskmaskin vil sannsynligvis forårsake skade til treverket og bør derfor unngås fullstendig.
Hva er noen andre bruk av pakkawood?
Pakkawood er en nyskapende forbedring i knivhåndtaksmateriale som brukes av produsenter av japanske kniver, men det blir også brukt på andre områder. Matbeholdere er ofte produsert av Pakkawood, da materialet ikke er avhengig av fuktighet eller oksygen for å være motstandsdyktig mot råtnende eller flis.
En annen bruk for Pakkawood er at den kan støpes for å gjenskape skjell, steiner og frukt. Materialet brukes mye av Disney til dette formålet, men også i designhus for å produsere unike kunstverk.
Den største fordelen med å bruke Pakkawood til disse formålene er motstanden mot skade på grunn av manglende fuktighet - til og med saltvann påvirker ikke materialet. Pakkawood er et menneskeskapt materiale som brukes på en rekke måter, men det primære formålet det brukes til er i knivhåndtak og andre hardtøytprodukter.
Produksjonsprosessen bruker noe naturlig tre, men sluttresultatet gir mange fordeler i forhold til tradisjonelle trematerialer, inkludert å være motstandsdyktig mot fuktighet og varme.
Siste tanker
Pakkawood er et veldig unikt materiale som er ekstremt godt egnet for en rekke applikasjoner som trenger et mer spenstig materiale, mens de fremdeles opprettholder mange kjennetegn ved naturlig tre.Gjennom sin trykkbehandlede prosess som kombinerer kryssfiner og en fenolharpiks, er Pakkawood et ideelt materiale for japanske kniver som er spenstig mot varme og fuktighet, samtidig som det er et langvarig produkt.
Riktig vedlikehold er fremdeles nødvendig, men de spenstige egenskapene og det uendelige potensialet for fargerike design betyr at Pakkawood er et av de beste materialene for en Japansk kniv håndtere og vil fortsette å være et primært alternativ i en årrekke.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Er Pakkawood miljøvennlig?
EN: Mens Pakkawood involverer syntetiske harpikser, betyr holdbarheten sjeldnere erstatninger, indirekte til fordel for miljøet. Det pågår innsats for å gjøre harpiksen mer miljøvennlig.
Spørsmål: Hva er et Pakkawood -håndtak?
EN: Pakkawood, også solgt som Staminawood, Colorwood, Dymondwood og Compreg, er et konstruert tre/plastkomposittmateriale som ofte brukes i knivhåndtak og andre gjenstander som ser grov slitasje. Det kan ligne konvensjonelt tre, eller komme i en rekke lyse farger.
Spørsmål: Er treknivhåndtak sanitær?
EN: Ja, men Pakkawood har en ekstra bonus for å være en god isolator, så kniven holder seg kjøligere i lengre perioder.
Den har også miljøfordelen at den kan brukes med fornybare råvarer i stedet for å stole på knapp gammel veksttrelast.
Videre behandles Pakkawood ved lave temperaturer mens de eliminerer giftige gassutslipp under produksjonen, slik at bruk ikke utgjør miljørisiko i motsetning til tre.
Spørsmål: Kommer Pakka Wood fra et Pakka -tre tre?
EN: Pakkawood er laget av en rekke forskjellige løvtre som bøk og bjørk som er impregnert med syntetiske harpikser under høyt trykk og varme for å lage sluttproduktet lik trefiner.
Denne prosessen gir Pakkawood eksepsjonell holdbarhet samt motstand mot både varme og fuktighet, noe som gjør det til et ideelt materiale for kjøkkenutstyr.
Spørsmål: Hvordan polerer du Pakkawood?
EN: Pakkawood ligner på andre skoger, for eksempel lønn eller kirsebær. Det er ingen spesiell måte å polere den på-bare gi den litt skånsom skrubbe med en myk børste og finish ved å bruke ett tynt belegg av ønsket voksprodukt (voks som inneholder Carnauba er best).
Polsk i henhold til produserer instruksjoner. Du vil knapt til og med bruke noe trykk når du polerer Pakkawood fordi det er så hardt og du ikke vil fjerne noen naturlig farge fra treoverflaten for å få lysende resultater.
Spørsmål: Trenger du å olje Pakkawood?
EN: Bruk tungolje eller mineralolje, de samme du bruker til ethvert annet trestykke, og buff med en myk klut.
Tru-Oil er en annen ting du kan bruke. I tilfeller der oljing av pakkawood ikke er nok til å få den skinnende typen finish du er vant til, prøv å bruke sandpapir. Begynn med omtrent 120 korn.
Spørsmål: Kan Pakkawood brukes i utendørs utstyr?
EN: Absolutt. Den vannavstøtende og holdbare naturen gjør den egnet for utendørs utstyr, inkludert håndtak for verktøy og sportsutstyr.
Spørsmål: Hvordan sammenligner Pakkawood med naturlig tre når det gjelder følelse?
EN: Pakkawood beholder mye av den naturlige varmen og tekstur av tre, noe som gjør det behagelig og behagelig å ta på.
