SANTOKU
SANTOKU
Blogg
Nakiri vs Usuba: En omfattende guide
Oppdag de unike egenskapene og egenskapene til Nakiri og Usuba, to typer japanske kjøkkenkniver, og lær hvordan du velger den beste for matlagingsbehovene dine.
Nakiri vs Usuba: En omfattende guide
Oppdag de unike egenskapene og egenskapene til Nakiri og Usuba, to typer japanske kjøkkenkniver, og lær hvordan du velger den beste for matlagingsbehovene dine.
De forskjellige typene stekepanner: en omfatten...
Oppdag de forskjellige typene stekepanner som er tilgjengelige på markedet, deres bruksområder og fordelene med hver enkelt. Finn riktig stekepanne for matlagingsbehovene dine med denne informative guiden. Stekepanner er en...
De forskjellige typene stekepanner: en omfatten...
Oppdag de forskjellige typene stekepanner som er tilgjengelige på markedet, deres bruksområder og fordelene med hver enkelt. Finn riktig stekepanne for matlagingsbehovene dine med denne informative guiden. Stekepanner er en...
Den ultimate guiden til 9cr18mov stål
9cr18mov stål er en martensitisk høykarbon rustfritt stål Det er mye brukt i produksjonen av forskjellige kniver, saks og andre skjæreverktøy. Dette allsidige stålet er kjent for sin utmerkede kantretensjon,...
Den ultimate guiden til 9cr18mov stål
9cr18mov stål er en martensitisk høykarbon rustfritt stål Det er mye brukt i produksjonen av forskjellige kniver, saks og andre skjæreverktøy. Dette allsidige stålet er kjent for sin utmerkede kantretensjon,...
Strekker Damaskus stål seg inn i bladet på en f...
Damaskus stålkniver er svært ettertraktet for sine vakre mønstre. Når du kjøper en av disse knivene, er imidlertid sjansene for at den blir laget fra 100% Damaskus veldig lave.
Strekker Damaskus stål seg inn i bladet på en f...
Damaskus stålkniver er svært ettertraktet for sine vakre mønstre. Når du kjøper en av disse knivene, er imidlertid sjansene for at den blir laget fra 100% Damaskus veldig lave.
Hvordan fortelle om skjerping av stein er olje ...
De som skjerper steiner, de er de usungne heltene i verktøykassen. De holder bladene skarpe og verktøyene våre fungerer som de skal. Men med så mange typer skjerpetestein der ute,...
Hvordan fortelle om skjerping av stein er olje ...
De som skjerper steiner, de er de usungne heltene i verktøykassen. De holder bladene skarpe og verktøyene våre fungerer som de skal. Men med så mange typer skjerpetestein der ute,...
Patina på kniver: Fra formasjon til vedlikehold...
Patina forms on carbon steel, not stainless. What it is, how it protects a blade, how to force one, and why dark marks on a Japanese-steel knife aren't patina.
Patina på kniver: Fra formasjon til vedlikehold...
Patina forms on carbon steel, not stainless. What it is, how it protects a blade, how to force one, and why dark marks on a Japanese-steel knife aren't patina.
Hva er den beste japanske fiskekniven for filet...
Deba, yanagiba or a Western fillet knife? An honest UK guide to the best Japanese knife for filleting fish, and the one we'd actually put in your hand.
Hva er den beste japanske fiskekniven for filet...
Deba, yanagiba or a Western fillet knife? An honest UK guide to the best Japanese knife for filleting fish, and the one we'd actually put in your hand.
Alt om 14c28n stål: The Ultimate Guide
What 14C28N steel is, how hard it gets, how it resists rust, and how it compares with VG10 and AUS-10 in a kitchen knife. A plain-English UK guide.
Alt om 14c28n stål: The Ultimate Guide
What 14C28N steel is, how hard it gets, how it resists rust, and how it compares with VG10 and AUS-10 in a kitchen knife. A plain-English UK guide.
Når må en kniv rengjøres og desinfiseres
Oppmerksomhet alle kniventusiaster, kokker og hjemmekokker! Er du lei av skitne, bakterie-ridd kniver? Er du lei av å være årsaken til matforgiftning blant dine venner og familie? Vel, ikke frykt,...
Når må en kniv rengjøres og desinfiseres
Oppmerksomhet alle kniventusiaster, kokker og hjemmekokker! Er du lei av skitne, bakterie-ridd kniver? Er du lei av å være årsaken til matforgiftning blant dine venner og familie? Vel, ikke frykt,...
Den ultimate guiden til 12c27 stål
Velkommen til diskusjonen vår om 12C27 stål, et stål med høy ytelse som ofte brukes i kniver og andre skjæreverktøy. 12C27 Steel er utviklet av Sandvik, og er kjent for...
Den ultimate guiden til 12c27 stål
Velkommen til diskusjonen vår om 12C27 stål, et stål med høy ytelse som ofte brukes i kniver og andre skjæreverktøy. 12C27 Steel er utviklet av Sandvik, og er kjent for...
Hvordan drikke skyld: tips, triks og etikette
Er du klar til å bli en skyld ninja? Ikke se lenger, i denne artikkelen tar vi deg med på en reise gjennom den deilige og tradisjonelle verden av japansk...
Hvordan drikke skyld: tips, triks og etikette
Er du klar til å bli en skyld ninja? Ikke se lenger, i denne artikkelen tar vi deg med på en reise gjennom den deilige og tradisjonelle verden av japansk...
Hva er den beste kniven for å kutte grønnsaker?
Finn den perfekte kniven for dine veggie -kuttingsbehov. Enten du er en proffkokk eller hjemmekokk, gjør riktig kniv en stor forskjell. Kokkens kniv, Santoku, Nakiri eller paring, opsjoner i massevis!...
Hva er den beste kniven for å kutte grønnsaker?
Finn den perfekte kniven for dine veggie -kuttingsbehov. Enten du er en proffkokk eller hjemmekokk, gjør riktig kniv en stor forskjell. Kokkens kniv, Santoku, Nakiri eller paring, opsjoner i massevis!...
Hva er en paringkniv brukt til?
Lås opp det fulle potensialet på kjøkkenet ditt med en paringkniv! Perfekt for presisjonsoppgaver, peeling, trimming, hakking og mer. Lær om bruksområder, typer og hvordan du velger den rette for...
Hva er en paringkniv brukt til?
Lås opp det fulle potensialet på kjøkkenet ditt med en paringkniv! Perfekt for presisjonsoppgaver, peeling, trimming, hakking og mer. Lær om bruksområder, typer og hvordan du velger den rette for...
Er chips til et blad uunngåelig med bruk?
Vi har hørt noen skrekkhistorier om japanske kniver som chippet til det punktet at de må kastes. Men er dette noe som uunngåelig skjer med tiden eller kan vi stoppe...
Er chips til et blad uunngåelig med bruk?
Vi har hørt noen skrekkhistorier om japanske kniver som chippet til det punktet at de må kastes. Men er dette noe som uunngåelig skjer med tiden eller kan vi stoppe...
Nigiri vs Sashimi: Hva er forskjellen?
Lås opp hemmelighetene til Sushi! Lær forskjellen mellom Nigiri og Sashimi. Nigiri er en ball med ris toppet med fisk, mens sashimi er tynt skiver fisk som serveres alene. Hver...
Nigiri vs Sashimi: Hva er forskjellen?
Lås opp hemmelighetene til Sushi! Lær forskjellen mellom Nigiri og Sashimi. Nigiri er en ball med ris toppet med fisk, mens sashimi er tynt skiver fisk som serveres alene. Hver...
Historien og utviklingen av japanske kjøkkenkniver
Japanske kjøkkenkniver har en lang og rik historie som dateres tilbake århundrer, og de har gjennomgått en rekke betydelige endringer og innovasjoner gjennom årene. Fra tidlig bruk av bronse til...
Historien og utviklingen av japanske kjøkkenkniver
Japanske kjøkkenkniver har en lang og rik historie som dateres tilbake århundrer, og de har gjennomgått en rekke betydelige endringer og innovasjoner gjennom årene. Fra tidlig bruk av bronse til...
Gaveideer til henne
Har den spesielle damen i livet ditt bursdag eller jubileum som kommer opp? Kanskje du vil starte julehandelen, men har ingen anelse om hva du skal kjøpe for henne. Vi...
Gaveideer til henne
Har den spesielle damen i livet ditt bursdag eller jubileum som kommer opp? Kanskje du vil starte julehandelen, men har ingen anelse om hva du skal kjøpe for henne. Vi...
Gaveideer til ham
Hvis du leter etter gaver til den spesielle mannen i livet ditt, enten det er en partner, pappa, bror eller venn, har du kommet til rett sted. Vi har satt...
Gaveideer til ham
Hvis du leter etter gaver til den spesielle mannen i livet ditt, enten det er en partner, pappa, bror eller venn, har du kommet til rett sted. Vi har satt...