Vi vet alle at kniver har en veldig skarp kant som er designet for å gjøre skjæring gjennom frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og til og med tettere materialer som bein, en lek. Men visste du at noen kniver har en falsk kant på knivbladetMen hvorfor i all verden ville en knifemaker sette en falsk kant på skjærekant av et blad? Sannheten er at det er mange grunner til at du kan se dette, men husk at det ikke er noe du vil se på hver blad. Generelt sett er de mest vanlig på klipppunktblad, sammenleggbare kniver eller en lommekniv.
Det er tre hovedårsaker til at en kniv kan ha en falsk knivkant: å forbedre spissen, for å redusere vekten eller bare for å få den til å se bra ut.
Hvis du har en kniv med en falsk kant, har du kanskje lurt på hvorfor. La oss se på noen av de vanligste årsakene til dette i litt mer detalj.
Tabell over innhold
Hvilken type kniver har en falsk kant?
Mens alle typer blad kunne Ha en falsk kant, det er mye mer vanlig å se denne designfunksjonen på et klipppunktblad.Klipppunktbladet er et der kniven er ryggrad skråner nedover slik at det er mot den spisse spissen. Normalt vil den samkjøre med spissen av kniven langs bladets sentrale akser. Du kan se klipppunktbladene som har en rett skråning mot spissen, mens andre har en veldig fremtredende gjeninngang.
En av de mest kjente typene av klipppunktkniver er Bowie -kniven. Selv om den generelle utformingen kan variere mye, vil du normalt oppdage at disse knivbladene har et tilbaketrukket klipppunkt, men det er mange rette om også. I begge tilfeller kan det være en falsk fordel.
På en Bowie -kniv vil du merke at klippet normalt bare kommer rundt halvveis ned blad; Noen ganger bare en tredjedel av veien ned. Det er på denne delen av klippet at du finner den skrå falske kanten. Merk at den falske kanten ikke vil gå lenger mot håndtaket enn klippet.
Men ikke tro at falske kanter bare kan finnes på klippekniver. Det er massevis av forskjellige knivtyper, inkludert drop -punktblad, etterfølgende poengpunkter og Spey Point -kniver som kan ha en falsk kant. Det er til og med noen kniver som har flere falske kanter rundt ryggraden.
Hva er en falsk kant?
Hvis du snakker med en Knifemaker, vil de sannsynligvis ikke bruke begrepet False Edge; i stedet vil de kalle det en Sugge. Suggen reduserer bladvekten. Uansett navn, refererer dette til et område på knivens ryggrad som er skrått og får det til å se ut som om det er skarpt, når det i virkeligheten ikke er det.Vanligvis vil den falske kanten bli malt inn i ryggraden i en mye større vinkel enn du ville sett for en kant som faktisk var skarp. Deres falske kant vil også være mye grunnere og strekker seg ikke helt ned i bladet og bare kanten.
Er det mulig å ha en skarp falsk kant?
Hvis den falske kanten var i stand til å være en skjerpet skjærekant, ville det faktisk ikke være et knivblad med en falsk kant. Siden dette er en svelt kant, er det imidlertid perfekt å vurdere det kan være skjerpet.Hvorvidt du kan gjøre dette, vil imidlertid i stor grad bestemmes av den generelle utformingen av bladet. Hvis resultatet ville være en skarp kant på ryggraden til kniven eller overkanten, ville dette endre kniven, og den ville i hovedsak bli dobbeltkantet, eller en dolk. Dolk er ikke lovlige i alle deler av verden, så dette er ikke noe du vil gjøre.
Men selv om det er lovlig å gjøre dette, er det kanskje ikke alltid den beste ideen. Du skjønner, å endre skjærende betyr at hele bladet blir endret og dette kan være farlig. Se for deg å skjerpe den falske kanten av en sammenleggbar kniv. Ideen med en sammenleggbar kniv er at bladet er dekket og beskyttet når det ikke er i bruk. Men hvis det er en skarp ryggrad som vender oppover når kniven er brettet, overstyrer dette konseptet fullstendig.
Hvorfor har noen kniver en falsk kant?
Som vi har lært, har ikke alle kniver en falsk kant. Imidlertid er det en god mengde som gjør, og grunnen til dette kan være en av flere.Reduser vekten
For kniver med lengre kniver eller de med kniver som er mye tykkere enn gjennomsnittet, kan vekten bli et problem. Mens du vil at kniven skal føle deg solid, vil du ikke at den skal veie deg ned og føle deg tung. Dette vil føre til at balansen i kniven er helt av og vil påvirke hvordan du bruker den.Så noen knifemakere vil legge til en falsk kant for å redusere vekten av slike kniver. Dette forbedrer balansen og gjør det mye enklere å bruke kniven. Du vil også legge merke til at kniver som dette plutselig blir mye mer lett og behagelig.
I noen tilfeller, der balansen må forbedres i forskjellige områder av kniven, vil produsenten legge til mer enn en falsk kant.
Forbedre spissen
Mange klipppunktkniver har ekstremt skarpe poeng i henhold til deres tiltenkte bruk. Det samme kan sies for noen dråpepunktkniver. I dette tilfellet fjerner det å legge til en falsk kant eventuelle rette vinkler på ryggraden som kan gjøre den mer effektiv når det trengs for knivstikking.I tillegg til dette betyr den reduserte vekten at kniven er mye lettere å kontrollere og langt mer kvikk. Du kan ofte se dette på ting som å jakte på kniver som å komme gjennom dyrehuden er mye enklere med denne designen. Når brukeren trenger å bevege kniven jevnt gjennom drapet, tillater den falske kanten dette.
Forbedre utseendet
Å eie en kniv av god kvalitet handler ikke om praktiske forhold. Noen ganger vil du bare at den skal se på delen, og en falsk kant kan legges til for å forbedre estetikken i bladet. Å gjøre dette får det til å se mer tredimensjonalt ut og absolutt tiltrekker seg oppmerksomhet.Dessuten vil den falske kanten bryte opp alle harde linjer og kan gi bladet et mer militært utseende.
Når det er sagt, reserverer Knifemakers vanligvis falske kanter for kniver som er laget med tykkere stål, da de ikke ser like bra ut på et tynt blad og også vil fjerne styrken.
