Kokkkniv
Kjøkkenets arbeidshest. En kokkekniv (og dens japanske ekvivalent, gyutoen) håndterer det bredeste utvalget av forberedelser av ethvert blad du eier - kutting, skjæring, terninger og porsjonering. Våre er smidd av japansk VG10 og AUS-10 stål ved omtrent 60 HRC, så de tar en skarpere kant og holder den lenger enn mykere europeisk stål. Størrelsene kjører 8 tommer, med kokkekniv og bokssett med slipende stål hvis du vil ha paret.