Når du kjøper en kjøkkenkniv, er en av de første tingene du kommer til å tenke på hvor skarpt og effektivt bladet er. Dette er en av de viktigste funksjonene, da det er det som vil avgjøre hvor lett kniven er å bruke og hvor godt den kutter. Det mange glemmer er at knivhåndtaket er like viktig og håndtaksmaterialene forteller oss mye om den generelle kvaliteten på kniven.
G10 er et materiale som ofte brukes til å lage knivhåndtak, selv om den opprinnelige bruken var i kretskort - som hadde trodd!
Imidlertid gjør mange av egenskapene til dette materialet det egnet for kjøkkenhåndtak, men er dette det beste materialet for jobben? La oss finne ut litt mer om det.
Innholdsfortegnelse
Hva er G10?
G10 kalles noen ganger Garolite, og dette er en harpiksbasert kompositt. Materialet er laget av ark med glassfiber som presses sammen ved hjelp av en epoksyharpiks. Dette blir deretter oppvarmet til det er tørt, og skaper et produkt kjent som glassfiber, som er designet for maksimal styrke.En av de største fordelene med G10, foretrukket av knivprodusenter, er at det er et så allsidig materiale. Fiberfibermateriale ble opprinnelig brukt til kretskort, da det er i stand til å motstå veldig høye temperaturer og er svært holdbart. En tid senere innså folk imidlertid at det også var veldig effektivt for å lage knivhåndtak og andre produkter som pistolhåndtak. Dette skyldes i stor grad at materialet er veldig motstandsdyktig mot fuktighet.
Er G10 et godt knivhåndtakmateriale?
Som vi allerede har oppdaget, er G10 et veldig holdbart materiale, og dette er en av hovedårsakene til at det nå er så mye brukt til ting som kjøkken knivhåndtak. Dessuten er den veldig motstandsdyktig mot høy varme, bulker og riper og er et av de mest vanntette materialene der ute.En annen grunn til at dette er en av de mest favoriserte knivene håndtere materialer er at den ikke reagerer på ekstreme temperaturer. Du kan eksponere en G10 knivhåndtak til veldig høye eller veldig lave temperaturer og materialet vil ikke svelle eller krympe i samsvar med dette.
I tillegg til å være ekstremt holdbart, er dette karbonfibermaterialet ideelt for et knivhåndtak, da du ikke vil ha noe som er så tungt at det veier deg ned når du er prepping mat.
Dessuten kan G10 produseres på forskjellige måter som gjør at det estetiske av knivhåndtaket kan endres. Dette er perfekt hvis du leter etter håndtak som ser så bra ut som de opptrer. Men mer enn bare å se bra ut, denne muligheten til å forme og forme materialet betyr at håndtakene kan gjøres til å være langt mer behagelig og tilby Bedre grep. Dette gjelder uansett om håndtaket er vått eller tørt, så noen kan si at et G10 -håndtak er tryggere å bruke enn andre typer.
G10 holdbarhet
Vi har berørt holdbarheten til G10 -håndtaket, men vi ønsket å gå inn på litt mer detaljer om dette for å demonstrere hvorfor dette er et så passende materiale for knivhåndtak. Du skjønner, dette materialet gir styrke og holdbarhet i like mål, og når det er riktig ivaretatt, vil det vare i årevis, noe som gjør det ideelt for folk som leter etter en investeringskniv.Materialet vil forbli like robust uansett hvor mange ganger du vasker det og hva du enn setter det gjennom. Dette er i stor grad i tråd med temperatur Ekstreme vi snakket om og utsatte materialet for ekstreme i rask rekkefølge vil ikke skade det. Men enda viktigere, siden materialet ikke svulmer eller krymper, betyr dette at det ikke er noen mulighet for et gap å danne seg mellom tang og håndtaket.
Hvis dette skjer, gir dette gapet et flott hjem for bakterier, og det er det siste du vil ha når du bruker kniven din rundt mat du snart skal spise! Siden materialet er så motstandsdyktig mot vann, trenger du ikke å bekymre deg for korrosjon da fuktighet ikke vil sitte inne i det og påvirke stål blad. Denne funksjonen betyr at G10 ofte brukes til produkter som skal brukes under vann.
Til slutt, når vi ser på holdbarhet, må vi vurdere vurderingen av materialet. G10 mottar en 110 Rockwell Hardness Scale Rangering som er langt over andre materialer som brukes til å lage kjøkkenkniver!
Hvilket er bedre: G10 eller Micarta?
Men er det andre sammensatte materialer som brukes til knivhåndtak? Micarta er en annen harpiksbasert kompositt som ofte brukes til å lage knivhåndtak. Imidlertid er det viktig å huske på at produsenter, i stedet for å bruke glassfibre, bruker ting som papir, lin og stoff for å lage Micarta. Det ser ikke så forskjellig ut fra G10, men det gir mer variasjon når det gjelder utseende. Du vil merke at et Micarta -knivhåndtak har en tendens til å se mye mer stilig ut enn G10 -motstykket.Når det er sagt, er G10 bedre hvis du leter etter et farget kjøkkenhåndtak, da dette materialet vil ta farger langt lettere enn Micarta. For ikke å nevne at det er mye jevnere.
Måten disse to materialene er laget på er litt annerledes i tillegg til at G10 blir konstruert ved hjelp av en epoksyharpiks mens Micarta sitter fast ved hjelp av fenolharpiks.
Hvis du vil ha et kjøkkenknivhåndtak som tilbyr størst holdbarhet og motstand, vil vi anbefale å velge G10. Imidlertid, hvis det er den estetiske appellen som er viktigere for deg, er en Micarta kjøkkenkniv det bedre valget.
