Hopp til produktinformasjon
1 av 9

Nakiri / Chukabocho (なきり) Full Tang Steel Cleaver

Vanlig pris 985,00 kr
Vanlig pris Salgs pris 985,00 NOK
Salg Utsolgt
Free Shipping
100% secure payment
Lifetime Manufacturer Guarantee
×

Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Et dobbeltkantet blad og tilhørende sikkerhetsknivskjede.

På grunn av det rette bladet er denne kniven utmerket for Julienne og Brunoise Allumette kutt for grønnsaker. Det er også et flott verktøy for å kutte i veldig hardhudede råvarer og kjøtt.

Håndsmidd og herdet prosessen innebærer å slukke temperering og hamring. Den slukkende sprutstemperaturen er 780 grader og temperering er 180 grader-200 grader, Det ferdige resultatet produserer en kniv som har en levetid av alt fra 15-20 år.

  • Høyt karbonstålblad sikrer en langvarig skarp kniv.
  • Den høye varmeavkjølingsteknikken øker holdbarheten og slitasje på kniven. 
  • Ideell for delikat grønnsaksarbeid eller tung hakking.

Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Bare håndvask. Denne kniven er ikke egnet til å skjære bein eller frossen mat.

Dimensjoner:

  • Full lengde: 33 cm
  • Bladlengde: 18 cm
  • Bladbredde: 10 CM (det bredeste punktet)
  • Bladtykkelse: 4 mm
  • Netto vekt: 435 g
Description

Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Et dobbeltkantet blad og tilhørende sikkerhetsknivskjede.

På grunn av det rette bladet er denne kniven utmerket for Julienne og Brunoise Allumette kutt for grønnsaker. Det er også et flott verktøy for å kutte i veldig hardhudede råvarer og kjøtt.

Håndsmidd og herdet prosessen innebærer å slukke temperering og hamring. Den slukkende sprutstemperaturen er 780 grader og temperering er 180 grader-200 grader, Det ferdige resultatet produserer en kniv som har en levetid av alt fra 15-20 år.

  • Høyt karbonstålblad sikrer en langvarig skarp kniv.
  • Den høye varmeavkjølingsteknikken øker holdbarheten og slitasje på kniven. 
  • Ideell for delikat grønnsaksarbeid eller tung hakking.

Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Bare håndvask. Denne kniven er ikke egnet til å skjære bein eller frossen mat.

Dimensjoner:

  • Full lengde: 33 cm
  • Bladlengde: 18 cm
  • Bladbredde: 10 CM (det bredeste punktet)
  • Bladtykkelse: 4 mm
  • Netto vekt: 435 g
FAQ

Standard levering (7-10 virkedager*)

- Gratis frakt på alle bestillinger
- Vær oppmerksom på at standardlevering kan ta lengre tid for eksterne lokasjoner.
- Gavekort sendes via standardlevering.

* Gjeldende leveringstid er rundt 7-10 dager, men vær oppmerksom på at vi oppgir frakt og behandling kan være 7-15.

Vi tar også sikte på å sende bestillingen vår på raskest mulig tid. All bestilling sendes også i løpet av arbeidstiden Mon-fre (ikke inkludert helligdager) Vennligst tillat lengre frakttider i ekstreme travle perioder, dvs. jul.

Vi er heller ikke ansvarlige for forsinkelser som er utenfor våre hender eller feilaktig inngitte adresser. Våre forsendelsestider er for store lokasjoner over hele verden - USA - Storbritannia - Europa, alle andre steder kan ha en litt lengre frakttid avhengig av plassering.

Ja! Eventuelle uåpnede varer kan returneres til oss innen 30 dager etter levering for full refusjon.
Ta en titt på vår Gi en retur for mer informasjon.

Vi anbefaler å bruke en whetstone for å skjerpe knivene dine.

Vi har et utvalg på nettstedet vårt og har også noen artikler på bloggen vår, som snakker deg gjennom den beste måten å passe på og skjerpe knivene dine, inkludert anbefalte vinkler osv.

Kniver skal aldri gå i oppvaskmaskinen. Oppvaskmaskin er veldig slitende, og sammen med det å slå rundt som skjer under en vaskesyklus, vil det ta den skarpe kanten rett utenfor kniven. Den høye varmen kan også skade håndtaket eller feilformede dem. Vask alltid kniver for hånd i vasken med oppvasksåpe og vann og tørr etter.

Hvis du av en eller annen grunn ikke er helt fornøyd med kjøpet ditt, innen 30 dager etter å ha lagt inn bestillingen, vil vi tilbakebetale deg for kjøpet ditt uten spørsmål.

Proffene elsker også knivene våre
Tusenvis av knivene våre blir satt gjennom tempoene sine daglig av noen av de beste kokkene på de beste restaurantene over hele verden.

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italia

Ross Gregor

Masterchef UK,

Edinburgh, Skottland

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Verdensomspennende

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Roma, Italia

Gaetano Farucci

Sjefskokk Caractère

London, England

Giuseppe Biuso

Executive Chef at Il Cappero (Michelin-stjerne)

Sicilia, Italia

Customer Reviews

Customer Reviews

Based on 95 reviews
87%
(83)
4%
(4)
2%
(2)
1%
(1)
5%
(5)
I
Iva Macejkovic

Very good knife.

S
Salvador Davis

Thank you

N
Nathanael Russel

Very sharp knife (it can cut paper easily), very fast delivery Nice handmade knife, absolutely recommended.

V
Victor Renner

Fast shipping, Very sharp out of the box. I am very satisfied especially for the low price.

B
Brooke Bins

Excellent product. i love it.

Z
Zane Hegmann

Arrived in 20 days to Bahrain I recommend the seller knife as in the description

our commitment

  • Sustainable Knives better thought out and better produced

  • 100% secure payment

  • Free Fast delivery and easy 30 days returns anywhere in the world

  • Any advice? Ask a question?
    use our live chat