Nakiri / Chukabocho (なきり) Full Tang Steel Cleaver
Frequently Bought Together
Total Price: 1.865,00 kr
Kunne ikke laste tilgjengelighet
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Et dobbeltkantet blad og tilhørende sikkerhetsknivskjede.
På grunn av det rette bladet er denne kniven utmerket for Julienne og Brunoise Allumette kutt for grønnsaker. Det er også et flott verktøy for å kutte i veldig hardhudede råvarer og kjøtt.
Håndsmidd og herdet prosessen innebærer å slukke temperering og hamring. Den slukkende sprutstemperaturen er 780 grader og temperering er 180 grader-200 grader, Det ferdige resultatet produserer en kniv som har en levetid av alt fra 15-20 år.
- Høyt karbonstålblad sikrer en langvarig skarp kniv.
- Den høye varmeavkjølingsteknikken øker holdbarheten og slitasje på kniven.
- Ideell for delikat grønnsaksarbeid eller tung hakking.
Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Bare håndvask. Denne kniven er ikke egnet til å skjære bein eller frossen mat.
Dimensjoner:
- Full lengde: 33 cm
- Bladlengde: 18 cm
- Bladbredde: 10 CM (det bredeste punktet)
- Bladtykkelse: 4 mm
- Nettvekt: 435 g
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) kniv med Et dobbeltkantet blad og tilhørende sikkerhetsknivskjede.
På grunn av det rette bladet er denne kniven utmerket for Julienne og Brunoise Allumette kutt for grønnsaker. Det er også et flott verktøy for å kutte i veldig hardhudede råvarer og kjøtt.
Håndsmidd og herdet prosessen innebærer å slukke temperering og hamring. Den slukkende sprutstemperaturen er 780 grader og temperering er 180 grader-200 grader, Det ferdige resultatet produserer en kniv som har en levetid av alt fra 15-20 år.
- Høyt karbonstålblad sikrer en langvarig skarp kniv.
- Den høye varmeavkjølingsteknikken øker holdbarheten og slitasje på kniven.
- Ideell for delikat grønnsaksarbeid eller tung hakking.
Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Bare håndvask. Denne kniven er ikke egnet til å skjære bein eller frossen mat.
Dimensjoner:
- Full lengde: 33 cm
- Bladlengde: 18 cm
- Bladbredde: 10 CM (det bredeste punktet)
- Bladtykkelse: 4 mm
- Nettvekt: 435 g
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Standard levering (7-10 virkedager*)
- Gratis frakt på alle bestillinger
- Vær oppmerksom på at standardlevering kan ta lengre tid for eksterne lokasjoner.
- Gavekort sendes via standard levering.
* Gjeldende leveringstid er rundt 7-10 dager, men vær oppmerksom på at vi oppgir frakt og behandling kan være 7-15.
Vi tar også sikte på å sende bestillingen vår på raskest mulig tid. All bestilling sendes også i løpet av arbeidstiden Mon-fre (ikke inkludert helligdager) Vennligst tillat lengre frakttider i ekstreme travle perioder, dvs. jul.
Vi er heller ikke ansvarlige for forsinkelser som er utenfor våre hender eller feilaktig inngående adresser. Våre frakttider er for store lokasjoner over hele verden - USA - Storbritannia - Europa, alle andre steder kan ha en litt lengre frakttid avhengig av stedet.
Ja! Eventuelle uåpnede varer kan returneres til oss innen 180 dager etter levering for full refusjon.
Ta en titt på vår Gi en retur for mer informasjon.
Vi anbefaler å bruke en whetstone for å skjerpe knivene dine.
Vi har et utvalg på nettstedet vårt og har også noen artikler på bloggen vår, som snakker deg gjennom den beste måten å passe på og skjerpe knivene dine, inkludert anbefalte vinkler osv.
Kniver skal aldri gå i oppvaskmaskinen. Oppvaskmaskin er veldig slitende, og sammen med det å slå rundt som skjer under en vaskesyklus, vil det ta den skarpe kanten rett utenfor kniven din. Den høye varmen kan også skade håndtaket eller feilformede dem. Vask alltid kniver for hånd i vasken med oppvasksåpe og vann og tørr etter.
Hvis du av en eller annen grunn ikke er helt fornøyd med kjøpet ditt, innen 30 dager etter bestillingen, vil vi tilbakebetale deg for kjøpet ditt uten spørsmål.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italia
Ross Gregor
Masterchef UK,
Edinburgh, Skottland
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Over hele verden
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Roma, Italia
Gaetano Farucci
Sjefskokk Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Executive Chef at Il Cappero (Michelin-stjerne)
Sicilia, Italia
Kundeanmeldelser
Jeg må starte med den gode kundeservicen etter bekymringene mine for å spore ordren.
Kniven er balansert, skarp og vakker. Gitt at det er flatt side, er det også flott å skaffe seg hakket mat. Det er ikke lett, men betryggende sterkt.
Veldig god kniv.
Takk
Veldig skarp kniv (det kan kutte papiret enkelt), veldig rask levering fin håndlaget kniv, absolutt anbefalt.
Rask frakt, veldig skarp ut av boksen. Jeg er veldig fornøyd spesielt for den lave prisen.
Utmerket produkt. Jeg elsker det.
