Blogg
Santoku Kniv vs Vegetabilsk kniv | Hvilken er b...
Som japanske kniver fortsetter å vokse i popularitet i den vestlige verden, kan utvalget av opsjoner og spesialiserte kniver være forvirrende for de som er nybegynnerknivkjøpere, men likevel vil bygge...
Santoku Kniv vs Vegetabilsk kniv | Hvilken er b...
Som japanske kniver fortsetter å vokse i popularitet i den vestlige verden, kan utvalget av opsjoner og spesialiserte kniver være forvirrende for de som er nybegynnerknivkjøpere, men likevel vil bygge...
Hvilken er Best Santoku vs Nakiri? La kampen be...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljene angående disse to knivene i et bud for å endelig bestemme hvilken kniv som er best og sette dem på hodet til...
Hvilken er Best Santoku vs Nakiri? La kampen be...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljene angående disse to knivene i et bud for å endelig bestemme hvilken kniv som er best og sette dem på hodet til...
Whetstone vs honing stål | Som skal du bruke?
Forskjellene og anvendelsene til både en whetstone og honing stål er ofte forvirret, feilfortolket, eller bare brukt feil. Å vite hva forskjellen er mellom de to og når / hvordan...
Whetstone vs honing stål | Som skal du bruke?
Forskjellene og anvendelsene til både en whetstone og honing stål er ofte forvirret, feilfortolket, eller bare brukt feil. Å vite hva forskjellen er mellom de to og når / hvordan...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Hode-til-h...
Når det gjelder en kjøkkniv, er kokkkniven den mest allsidige og funksjonelle kniven du kan eie. Det spiller ingen rolle om du lager et par ganger per uke hjemme eller...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Hode-til-h...
Når det gjelder en kjøkkniv, er kokkkniven den mest allsidige og funksjonelle kniven du kan eie. Det spiller ingen rolle om du lager et par ganger per uke hjemme eller...
Hva Størrelse japansk Chef Knife bør du først k...
I denne artikkelen vil vi løpe gjennom det du trenger å vurdere når du får din første japanske kokkkniv og hjelper deg med å bestemme hvilken kniv som passer best...
Hva Størrelse japansk Chef Knife bør du først k...
I denne artikkelen vil vi løpe gjennom det du trenger å vurdere når du får din første japanske kokkkniv og hjelper deg med å bestemme hvilken kniv som passer best...
Hva er en Santoku Knife best brukt til? (Bruk o...
En Santoku kniv, avledet fra betydningen "tre dyder" eller "tre bruksområder" er en multi-purpose kniv som best brukes til hakking, skiver, dicing og mincing. Knivens generelle bruk betyr at det...
Hva er en Santoku Knife best brukt til? (Bruk o...
En Santoku kniv, avledet fra betydningen "tre dyder" eller "tre bruksområder" er en multi-purpose kniv som best brukes til hakking, skiver, dicing og mincing. Knivens generelle bruk betyr at det...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og spenst til slitesterk bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og spenst til slitesterk bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Sporing av pakken din: Den komplette veiledningen
Har du noen gang bestilt en pakke og ble så engstelig, lurer på hvor det var? Sporing av pakkene er ikke så vanskelig som det virker. I dette blogginnlegget vil...
Sporing av pakken din: Den komplette veiledningen
Har du noen gang bestilt en pakke og ble så engstelig, lurer på hvor det var? Sporing av pakkene er ikke så vanskelig som det virker. I dette blogginnlegget vil...
Hvorfor har kokkene kniver dimples (hva gjør de?)
Dimples kan virke ute på plass på en kokkens kniv, og du vil finne at ikke hver kokk eller matlaging entusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kuttet...
Hvorfor har kokkene kniver dimples (hva gjør de?)
Dimples kan virke ute på plass på en kokkens kniv, og du vil finne at ikke hver kokk eller matlaging entusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kuttet...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kn...
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensiell skade. En god kvalitet kniv garanterer et tilsvarende investeringsnivå...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kn...
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensiell skade. En god kvalitet kniv garanterer et tilsvarende investeringsnivå...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsform for dine japanske kokkkniver. De er utrolig populære blant hjemme kokker og profesjonelle kokker både - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsform for dine japanske kokkkniver. De er utrolig populære blant hjemme kokker og profesjonelle kokker både - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi...
Hvordan skjerpe en kniv med en whetstone
Skarpe kniver gjør matlaging morsommere. Kjedelige kniver kan være frustrerende å bruke, og de forårsaker ofte skader som følge av å glide eller ikke kutte godt. Heldigvis er det lett...
Hvordan skjerpe en kniv med en whetstone
Skarpe kniver gjør matlaging morsommere. Kjedelige kniver kan være frustrerende å bruke, og de forårsaker ofte skader som følge av å glide eller ikke kutte godt. Heldigvis er det lett...
Japansk knivkanten Guide: Komplett kokkeknivkan...
Populære japanske retter som sushi og sashimi er laget for å forbedre smaken av maten mens du også er behagelig for øyet, og det er målet med parabolen å appellere...
Japansk knivkanten Guide: Komplett kokkeknivkan...
Populære japanske retter som sushi og sashimi er laget for å forbedre smaken av maten mens du også er behagelig for øyet, og det er målet med parabolen å appellere...
Typer av japanske kniver | Brukt av de beste ja...
I denne artikkelen skal vi dekke noen av de mest populære japanske knivene som ikke bare brukes av japanske kokker, men også kokker over hele verden som japanske kniver fortsetter...
Typer av japanske kniver | Brukt av de beste ja...
I denne artikkelen skal vi dekke noen av de mest populære japanske knivene som ikke bare brukes av japanske kokker, men også kokker over hele verden som japanske kniver fortsetter...
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Hvordan velge en kjøkkenkniv | Alt du trenger å...
Når du velger en kjøkkenkniv, er det bare noen få grunnleggende ting du må vurdere. Når du blir mer erfaren, er det da hundrevis av ting å ta hensyn til,...
Hvordan velge en kjøkkenkniv | Alt du trenger å...
Når du velger en kjøkkenkniv, er det bare noen få grunnleggende ting du må vurdere. Når du blir mer erfaren, er det da hundrevis av ting å ta hensyn til,...
Hvordan holder japanske kokker knivene sine? En...
I denne artikkelen vil vi ikke bare forklare hvorfor japanske kniver er designet for å bli holdt på en bestemt måte, men også hva det vanligste grepet er som brukes...
Hvordan holder japanske kokker knivene sine? En...
I denne artikkelen vil vi ikke bare forklare hvorfor japanske kniver er designet for å bli holdt på en bestemt måte, men også hva det vanligste grepet er som brukes...
Hvor ofte bør du Sharpen en japansk kniv?
Skarpe en japansk kniv kan ofte være forvirrende hvis du tar begrepet skarphet for bokstavelig talt, derfor i denne artikkelen vil avklare hva som skarper en kniv faktisk er og...
Hvor ofte bør du Sharpen en japansk kniv?
Skarpe en japansk kniv kan ofte være forvirrende hvis du tar begrepet skarphet for bokstavelig talt, derfor i denne artikkelen vil avklare hva som skarper en kniv faktisk er og...