Når du tilbereder mat på kjøkkenet, er kvalitetskniver som en Japansk knivsett er essensielle. Men mens de gjør det meste av arbeidet, er de ofte ubrukelige uten en god partner. Med dette mener vi skjærebrettet.Bruker en skjærefjøl med knivene dine er så viktig. Ikke bare beskytter det benkeplatene dine mot visse skader, men det forhindrer blad fra å gå kjedelig For raskt også. Dessuten gir det deg en stabil plattform for å kutte maten som øker kjøkkenets sikkerhet enormt.
I denne guiden ønsker vi å diskutere hvorfor vi tenker et trekutting borde er et utmerket verktøy. Vi vil se på de forskjellige treetypene du kan velge mellom og hvordan dette viktige tilbehøret vil være til fordel for måltidet ditt!
Innholdsfortegnelse
Hvilken type tre til et skjærebrett?
Det er så mange forskjellige typer tre tilgjengelig, men ikke alle passer for alt, spesielt når det gjelder kjøkkenutstyr. Det er derfor det er super viktig å vurdere hvilken type tre du vil gå etter. La oss se på noen av de vanligste og deres egnethet for skjærebrett for tre.
lønnetre
Maple er et utrolig holdbart tre, så hvis du leter etter et skjærebrett av høy kvalitet som kommer til å tåle tidens prøve, er dette det! Dessuten er det veldig motstandsdyktig, så vil ikke ende opp med å se riper ut og merket i veldig lang tid. På grunn av hvor tungt det er, vil det også stå opp mot mye annerledes kutting uten å bli skadet.Imidlertid bør du huske på at for å opprettholde lønnskortet riktig, må du regelmessig kondisjonere det.
Valnøtt
Noe av det beste med valnøtt er hvor attraktivt det er. Den har et unikt korn, og når den ikke er i bruk, ser ikke ikke ut av plassen på kjøkkenet.Men i tillegg til bare å se bra ut, er valnøtt også strålende for å holde knivene i god form, da det er mye mykere. Det flekker ikke lett og er anstendig holdbar.
På ulempen kan det ikke være i stand til å tåle visse skjæreutfordringer, spesielt de som krever at du er litt mer tunghendt.
kirsebær
Hvis du vil ha et godt treplate, men også trenger noe veldig holdbart, er kirsebær et godt valg. Den har en herlig farge som øker det estetiske på kjøkkenet ditt samtidig som å være motstandsdyktig uten mye vedlikehold.Når det er sagt, sammenlignet med noen andre skoger, er denne motstanden litt lavere. Så mens det vil tjene deg godt, kan det hende at Cherry må byttes ut raskere enn noe som Maple.
Teak
Teak er et godt valg hvis du vil ha noe lite vedlikehold. Det bul av, flekker eller varp lett, og du må sjelden gjøre noe annet enn å holde det rent. Dette er grunnen til at Teak er et av de mest populære valgene.Men du må huske på at dette er et veldig hardt tre, og at det ikke vil være så skånsomt mot knivene dine som valnøtt, for eksempel.
Bøk
Det er viktig å holde treplater tørre, og bøk er flott for dette, da det raskt vil renne av når de er våt. Når det eldes, får det dessuten et vakkert utseende som er flott hvis du vil ha attraktivt kjøkkenutstyr. Dessuten er Beech en av de mer sanitære skogene og vil naturlig avskrekke bakterie.Selvfølgelig er det en ulempe som med noe annet, og det er at Beech krever mye mer vedlikehold enn andre typer skjærebrett. Hvis du ikke passer på det, vil det ikke vare så lenge du hadde håpet.
Bambus
Mange vil anse bambus for å være det beste valget når det gjelder holdbarhet, motstand og å være vanntett. Det er veldig rimelig og også et av de mer hygieniske alternativene når det gjelder tre.Når det er sagt, må du huske på at bambus inneholder høyere nivåer av silika. Dette betyr at det ikke vil være så skånsomt mot knivene dine, så du må kanskje skjerpe dem oftere.
Hva er fordelene med treknitttavler?
Det pågår en pågående debatt om hvorvidt skjærebrett for tre eller plast er det beste valget. I all ærlighet er det fordeler og ulemper med både et tre- og plastskjærbrett. Men mange profesjonelle kokker sverger ved tre som gir det beste skjærebrettet, og det er en god grunn til dette.
● Den mest åpenbare fordelen med et tre skjærebrett er holdbarheten. Tre brukes til så mange bruksområder fordi det i sin natur er robust og motstandsdyktig. Du må vedlikeholde skjærebrettet riktig, men ved å gjøre dette, vil du ha et verktøy som vil vare i mange år.
● Mange selskaper som lager treskjæringsbrett tilbyr tilpasningsalternativer. For eksempel er det brett som har hull som lar deg henge dem, fingerspor og håndtak i forskjellige størrelse. På toppen av dette er det et stort utvalg av tretyper, slik at du kan få noe som passer deg perfekt.
● Noen typer tre er forskjellige fra andre, men for det meste er de alle mildere på knivene dine enn plast som er kjent for å raskt kjedelige kniver.
● I følgeen studie, Det kan ta litt mer innsats for å få trevegnet ditt rent, men når du først har gjort det, er det langt mer sanitær enn plastplater. Dette er fordi kniven din vil lage små spor i et plasttavle der bakterier kan trives, og gi farer for matsikkerhet og matforgiftning. Dette er ikke tilfelle når du bruker et tre skjærebrett.
● Tre er mye mer miljøvennlig enn plast. Når du er ferdig med skjærebrettet, kan du bruke det andre steder i hjemmet eller resirkulere det. Å være et naturlig materiale, høsten og produksjonen er mye mer miljøvennlig.
