Hopp til innhold

Blogg

Articles

  • Best Steak Knives

    Beste biffkniver

    Hvis du spiser kjøtt regelmessig, eller hvis du har funnet det vanskelig å finne de beste biffknivene til neste middagsselskap, er vi her for å...

  • Do I Need a Vegetable Knife and Meat Knife?

    Trenger jeg en grønnsakskniv og kjøttkniv?

    Det er mye å velge mellom, og en ting som mange tror er at de kan slippe unna med å bare ha en kniv for...

  • A Haruta Japanese Damascus knife set wrapped in a protective cloth and packed inside a travel suitcase

    Kan du reise med kjøkkenkniver i sjekket bagasje?

    Det sier seg selv at det å bare gå inn på et fly med et blad ikke er en god idé. Men hvordan får du...

  • A Haruta Damascus santoku knife on a wooden board beside neatly julienned carrots and vegetables

    Hvordan julienne som en profesjonell kokk

    Å julienne betyr å kutte mat i lange, tynne strimler. Dette hjelper med matlagingsprosessen og gir et mer elegant utseende. Å lære til Julienne regnes...

  • Aiko Black Damascus knives with black resin handles fanned out on a charcoal soapstone worktop

    Spotlight på Aiko Japanese Chef Knife Set

    Disse utrolig skarpe og velpresterende knivene vil endre måten du jobber på kjøkkenet for alltid. Men hvis du har lurt på nøyaktig hvordan de vil...

  • What is a Boning Knife Used For?

    Hva er en utbeningskniv brukt til?

    En utbeningskniv er en type kjøkkenkniv med et skarpt, smalt blad som brukes til å fjerne bein fra kjøtt og andre delikate kutt.Japanske utbeningskniver er...

  • Which Is the Best Meat Slicer? (Or Is a Knife Better?)

    Hvilken er den beste kjøttskiven?

    Kjøttskiver er ikke det mest sett kjøkkenutstyr I Storbritannias hjem er det mange mennesker som ikke er kjent med hva de skal se etter. I denne...

  • How to Choose a Chef’s Knife

    Hvordan velge en kokkekniv

    Det er lett å falle i fellen med å tenke at å kjøpe en gammel kokkekniv vil gjøre. Men hvis du er opptatt av å...

  • A five-piece Damascus knife set with coloured octagonal handles fanned across an oak worktop

    4 av de beste fargede knivsettene

    Noen mennesker kan synes det er kjedelig å bruke de samme gamle knivene hver dag på kjøkkenet. Hvis du er en av disse personene, er...

  • A Japanese-steel Damascus gyuto chef knife resting on a wooden board beside a rested sirloin steak part-carved into slices, in warm natural kitchen light

    Hvilke er de beste biffknivene?

    Hvis du er en fan av å spise biff, vil du sannsynligvis ha brukt en rekke kniver for å kutte den opp. De fleste biffknivene...

  • How to Make a Traditional Japanese Breakfast

    Hvordan lage en tradisjonell japansk frokost

    I denne guiden vil jeg gi deg noen tips om hvordan du best kan tilberede de japanske frokostoppskriftene og servere din japanske frokost, så vel...

  • A Taste of Japan - Katsu

    En smak av Japan - Katsu

    I denne serien vil vi se på flere japanske oppskrifter som er enkle å lage og en deilig godbit! Denne gangen vil dagens rett være...

Slip innboksen din

Vær den første til å høre om salg, nye knivdråper og etterfylling av kniver, pluss sliping og vedlikeholdstips fra teamet vårt.

Beslutter du fortsatt?

Kurven din er lagret og klar når du er.