Blogg
Anatomi av en kokkekniv
Lær de forskjellige delene av en knivs anatomi og deres tiltenkte formål ...
Anatomi av en kokkekniv
Lær de forskjellige delene av en knivs anatomi og deres tiltenkte formål ...
Hvordan lages knivbladene?
Å ha en kokkekniv av god kvalitet lar deg tilberede måltidene mye lettere. Men har du noen gang tenkt på hvordan kniven din er laget og hva som går inn...
Hvordan lages knivbladene?
Å ha en kokkekniv av god kvalitet lar deg tilberede måltidene mye lettere. Men har du noen gang tenkt på hvordan kniven din er laget og hva som går inn...
Venstrehendte kniver - Hva er forskjellen og tr...
Hvis du har vurdert å investere i noen venstrehendte kniver, men ikke er helt sikre på forskjellene og om det vil være verdt det, er du på rett sted. Vi...
Venstrehendte kniver - Hva er forskjellen og tr...
Hvis du har vurdert å investere i noen venstrehendte kniver, men ikke er helt sikre på forskjellene og om det vil være verdt det, er du på rett sted. Vi...
Tang - Hvorfor er dette viktig?
Knivhåndtak er en veldig viktig del av japanske kokkekniver. Man kan til og med si at de er viktigere enn bladet! Japanske kokker trenger et behagelig knivhåndtak som ikke vil...
Tang - Hvorfor er dette viktig?
Knivhåndtak er en veldig viktig del av japanske kokkekniver. Man kan til og med si at de er viktigere enn bladet! Japanske kokker trenger et behagelig knivhåndtak som ikke vil...
Riktig japansk knivskipsvinkel | Det vil utgjør...
Hvis du er usikker på hvilken vinkel du trenger for å skjerpe den japanske kniven din med, vil vi ikke bare dekke hvordan du kan skjerpe den perfekte kanten i...
Riktig japansk knivskipsvinkel | Det vil utgjør...
Hvis du er usikker på hvilken vinkel du trenger for å skjerpe den japanske kniven din med, vil vi ikke bare dekke hvordan du kan skjerpe den perfekte kanten i...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og motstandskraft mot slitesterkt bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og motstandskraft mot slitesterkt bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Kan du bruke en elektrisk knivskipere på en jap...
Å bruke en elektrisk knivskipere er en fin måte for nybegynnere å trygt skjerpe sine japanske kokkekniver, men det er ikke en enkel løsning og har flere fordeler, men også...
Kan du bruke en elektrisk knivskipere på en jap...
Å bruke en elektrisk knivskipere er en fin måte for nybegynnere å trygt skjerpe sine japanske kokkekniver, men det er ikke en enkel løsning og har flere fordeler, men også...
Hvordan dannes Damaskus mønstre | Tjener de et ...
Damaskus stål og mønster-sveising Damaskus stål er to veldig forskjellige ting som ofte er forvirret til å være de samme. Med dette i bakhodet ønsker vi å bryte sammen i...
Hvordan dannes Damaskus mønstre | Tjener de et ...
Damaskus stål og mønster-sveising Damaskus stål er to veldig forskjellige ting som ofte er forvirret til å være de samme. Med dette i bakhodet ønsker vi å bryte sammen i...
Hvordan fjerne rust fra kjøkkenkniver
Rustfjerning fra en japansk kokkekniv kan være en relativt rask og uanstrengt oppgave, avhengig av hvor mye rust som har dannet seg på bladet. I denne artikkelen skal vi dekke...
Hvordan fjerne rust fra kjøkkenkniver
Rustfjerning fra en japansk kokkekniv kan være en relativt rask og uanstrengt oppgave, avhengig av hvor mye rust som har dannet seg på bladet. I denne artikkelen skal vi dekke...
3 Egnede metoder for japansk knivlagring
Når det gjelder presis skjæreytelse, er riktig lagring av den japanske kniven av like stor betydning for rengjøring og vedlikehold. I denne artikkelen skal vi se på 3 passende metoder for...
3 Egnede metoder for japansk knivlagring
Når det gjelder presis skjæreytelse, er riktig lagring av den japanske kniven av like stor betydning for rengjøring og vedlikehold. I denne artikkelen skal vi se på 3 passende metoder for...
Kan du legge kokkekniver i oppvaskmaskinen? (Vi...
Du kan være ganske overrasket over å høre at en kokkekniv ikke skal brukes i en oppvaskmaskin, men det er flere grunner til at dette kan være skadelig for tilstanden...
Kan du legge kokkekniver i oppvaskmaskinen? (Vi...
Du kan være ganske overrasket over å høre at en kokkekniv ikke skal brukes i en oppvaskmaskin, men det er flere grunner til at dette kan være skadelig for tilstanden...