Hopp over til produktinformasjon
1 av 4

Riku Damaskus VG10 kniv

Vanlig pris 3.050,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 3.050,00 NOK
Salg Utsolgt
×

Frequently Bought Together

Total Price: 4.437,00 kr

Riku (リク) Damaskus VG10 Knife Series:

  • Presisjonsmidd fra VG10 japansk stål med 66 lag med høykarbon rustfritt stålkledning for styrke- og kantretensjon.
  • Inkluderer et 5-delt sett: 8-tommers kokk, 7-tommers Santoku, 6-tommers utbening, 5-tommers verktøy og 3,5-tommers paringkniver.
  • Håndferdig til et speilpolish med en presis skjærekant.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet, fleksibilitet og korrosjonsmotstand.
  • Ergonomisk G-10 garolitthåndtak for overlegen grep, holdbarhet og komfort.
  • Bare håndvask; Hold bladene tørre for å forhindre rust.
  • Ikke egnet for å skjære bein eller frossen mat.

8 tommers kokk 
Full lengde: 330mm, bladlengde: 200mm,
Bladbredde: 50mm, bladtykkelse: 2,5 mm,
Nettvekt: 259G,

7 tommers Santoku 
Full lengde:300mm, bladlengde: 168m,
Bladbredde: 44mm, bladtykkelse: 2,2 mm,
Nettvekt: 243,5g,

6 tommers utbening 
Full lengde: 262mm, bladlengde: 150mm,
Bladbredde: 17mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 125g,

5 tommers verktøy 
Full lengde: 231mm, bladlengde: 123mm,
Bladbredde: 25mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 127G,

3,5 tommers paring 
Full lengde: 196mm, bladlengde: 88mm,
Bladbredde: 25mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 118G,


Description

Riku (リク) Damaskus VG10 Knife Series:

  • Presisjonsmidd fra VG10 japansk stål med 66 lag med høykarbon rustfritt stålkledning for styrke- og kantretensjon.
  • Inkluderer et 5-delt sett: 8-tommers kokk, 7-tommers Santoku, 6-tommers utbening, 5-tommers verktøy og 3,5-tommers paringkniver.
  • Håndferdig til et speilpolish med en presis skjærekant.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet, fleksibilitet og korrosjonsmotstand.
  • Ergonomisk G-10 garolitthåndtak for overlegen grep, holdbarhet og komfort.
  • Bare håndvask; Hold bladene tørre for å forhindre rust.
  • Ikke egnet for å skjære bein eller frossen mat.

8 tommers kokk 
Full lengde: 330mm, bladlengde: 200mm,
Bladbredde: 50mm, bladtykkelse: 2,5 mm,
Nettvekt: 259G,

7 tommers Santoku 
Full lengde:300mm, bladlengde: 168m,
Bladbredde: 44mm, bladtykkelse: 2,2 mm,
Nettvekt: 243,5g,

6 tommers utbening 
Full lengde: 262mm, bladlengde: 150mm,
Bladbredde: 17mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 125g,

5 tommers verktøy 
Full lengde: 231mm, bladlengde: 123mm,
Bladbredde: 25mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 127G,

3,5 tommers paring 
Full lengde: 196mm, bladlengde: 88mm,
Bladbredde: 25mm, bladtykkelse: 2.1mm,
Nettvekt: 118G,


The Pros love our knives too

Thousands of our knives are put through their paces daily by some of the best chefs in the best restaurants worldwide.

Francesco Arena

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italy

Ross Gregor

Ross Gregor

Masterchef UK,

Edinburgh, Scotland

Julian George Howells

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Worldwide

Edisson Restreo Hernandez

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Fiacco

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Rome, Italy

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Head Chef Caractère

London, England

Giuseppe Biuso

Giuseppe Biuso

Executive Chef at Il Cappero (Michelin-starred)

Sicilia, Italy

Customer Reviews