Hopp til produktinformasjon
1 av 5

Aiko rød (あいこ, アイコ) Damaskus stålkniv med farget rød harpikshåndtak

Vanlig pris 5.765,00 kr
Vanlig pris Salgs pris 5.765,00 NOK
Salg Utsolgt
Free Shipping
100% secure payment
Lifetime Manufacturer Guarantee
×

 De Aiko Red (あいこ, アイコ) Damaskus -serie kniver

 Våre iøynefallende, unike håndtakdesign er laget av burl tre og rød harpiks, som er kjemisk stabilisert. Den stabiliserende prosessen gjør treverket tøffere, supertillit og mindre sannsynlig å fordreie eller sprekke.

  • Presisjonsmidde kniver med en ultra-premium importert japansk VG10 Cutting Core  60 ± 1 Rockwell Hardness for uovertruffen ytelse og utrolig kantoppbevaring.
  • 67 lag med rustfritt stål med høyt karbon kledning gir eksepsjonell styrke, holdbarhet og flekkmotstand.
  • Hensynsløs skarp, Scalpel-lignende kant er hånden ferdig til et speilpolish i en svimlende 8-12 ° grad vinkel ved å bruke den tradisjonelle 3-trinns 'Honbazuke' -metoden.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet, fleksibilitet og korrosjonsmotstand
  • Med utsøkt, Fjærbladmønster, for slående, utpreget skjønnhet.
  • Nettopp avsmalnet blad minimerer overflatemotstand for smørete glatt skjær gjennom.
  • Bolster gir en perfekt konstruert balanse og oppmuntrer forsiktig til et behagelig og skikkelig klemmegrep '
  • Omhyggelig konstruert, ultra-premium håndtak laget med burl tre og rød harpiks. Svært ugjennomtrengelig for varme, kald og fuktighet med styrke i militærkvalitet og livslang holdbarhet.
  • Ergonomisk håndtak Form for overlegen håndkontroll, Agilit og komfort.
  • Skjult Tang for suveren robusthet og kvalitet.

Damaskusblader er laget av høyt karbonstål med små mengder krom i legeringen. Mens det er høyt i karbonstål, kan bladet vise rust hvis det ikke er ivaretatt. Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Kun håndvask. Disse knivene er ikke egnet for å kutte bein.

Description

 De Aiko Red (あいこ, アイコ) Damaskus -serie kniver

 Våre iøynefallende, unike håndtakdesign er laget av burl tre og rød harpiks, som er kjemisk stabilisert. Den stabiliserende prosessen gjør treverket tøffere, supertillit og mindre sannsynlig å fordreie eller sprekke.

  • Presisjonsmidde kniver med en ultra-premium importert japansk VG10 Cutting Core  60 ± 1 Rockwell Hardness for uovertruffen ytelse og utrolig kantoppbevaring.
  • 67 lag med rustfritt stål med høyt karbon kledning gir eksepsjonell styrke, holdbarhet og flekkmotstand.
  • Hensynsløs skarp, Scalpel-lignende kant er hånden ferdig til et speilpolish i en svimlende 8-12 ° grad vinkel ved å bruke den tradisjonelle 3-trinns 'Honbazuke' -metoden.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet, fleksibilitet og korrosjonsmotstand
  • Med utsøkt, Fjærbladmønster, for slående, utpreget skjønnhet.
  • Nettopp avsmalnet blad minimerer overflatemotstand for smørete glatt skjær gjennom.
  • Bolster gir en perfekt konstruert balanse og oppmuntrer forsiktig til et behagelig og skikkelig klemmegrep '
  • Omhyggelig konstruert, ultra-premium håndtak laget med burl tre og rød harpiks. Svært ugjennomtrengelig for varme, kald og fuktighet med styrke i militærkvalitet og livslang holdbarhet.
  • Ergonomisk håndtak Form for overlegen håndkontroll, Agilit og komfort.
  • Skjult Tang for suveren robusthet og kvalitet.

Damaskusblader er laget av høyt karbonstål med små mengder krom i legeringen. Mens det er høyt i karbonstål, kan bladet vise rust hvis det ikke er ivaretatt. Du må sørge for å holde knivene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Kun håndvask. Disse knivene er ikke egnet for å kutte bein.

Measurement
  • 9,3-tommers kokkekniv

    Full lengde: 377mm,

    Bladlengde: 242mm,

    Bladbredde: 49mm,

    Bladtykkelse: 2,2 mm,

    Nettovekt: 250g,

  • 8-tommers kokkekniv

    Full lengde:340mm,
    Bladlengde:
    200mm,
    Bladbredde:
    45mm,
    Bladtykkelse:
    2,2 mm,
    Netto vekt:
    1232g,

  • 7,6-tommers brødkniv

    Full lengde: 330mm,
    Bladlengde: 195m,
    Bladbredde: 31mm,
    Bladtykkelse: 2,2 mm,
    Nettovekt: 197g,

  • 7,5-tommers Cleaver-kniv

    Full lengde:326mm, 
    Bladlengde:
    190mm,
    Bladbredde:
    73mm,
    Bladtykkelse:
    2.0mm,
    Netto vekt:
    317g,

  • 6,7-tommers Nakiri

    Full lengde: 312mm,
    Bladlengde: 170 mm,
    Bladbredde: 51mm,
    Bladtykkelse: 2,2 mm,
    Nettovekt: 251g,

  • 6,7-tommers Santoku-kniv

    Full lengde: 309mm,
    Bladlengde: 170 mm,
    Bladbredde: 42mm,
    Bladtykkelse: 2,0 mm,
    Nettovekt: 200g,

  • 5-tommers utbeningskniv

    Full lengde: 255mm,
    Bladlengde: 130mm,
    Bladbredde: 16mm,
    Bladtykkelse: 2,0 mm,
    Nettovekt: 91g,

  • 4,3-tommers verktøykniv

    Full lengde: 235mm,
    Bladlengde: 110mm,
    Bladbredde: 23mm,
    Bladtykkelse: 2,2 mm,
    Nettovekt: 92g,

  • 3,2-tommers sammenkoblingskniv

    Full lengde: 220mm,
    Bladlengde: 80mm,
    Bladbredde: 21mm,
    Bladtykkelse: 2,0 mm,
    Nettovekt: 80g,

FAQ

Standard levering (7-10 virkedager*)

- Gratis frakt på alle bestillinger
- Vær oppmerksom på at standardlevering kan ta lengre tid for eksterne lokasjoner.
- Gavekort sendes via standardlevering.

* Gjeldende leveringstid er rundt 7-10 dager, men vær oppmerksom på at vi oppgir frakt og behandling kan være 7-15.

Vi tar også sikte på å sende bestillingen vår på raskest mulig tid. All bestilling sendes også i løpet av arbeidstiden Mon-fre (ikke inkludert helligdager) Vennligst tillat lengre frakttider i ekstreme travle perioder, dvs. jul.

Vi er heller ikke ansvarlige for forsinkelser som er utenfor våre hender eller feilaktig inngitte adresser. Våre forsendelsestider er for store lokasjoner over hele verden - USA - Storbritannia - Europa, alle andre steder kan ha en litt lengre frakttid avhengig av plassering.

Ja! Eventuelle uåpnede varer kan returneres til oss innen 30 dager etter levering for full refusjon.
Ta en titt på vår Gi en retur for mer informasjon.

AIKO 9-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv
1 x 9,5-tommers kokkekniv
1 x 7,5-tommers klagerekniv
1 x 7-tommers Santoku-kniv
1 x 6,7 tommers Nakiri -kniv
1 x 3,2 tommers parring

AIKO 8-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv
1 x 9,5-tommers kokkekniv
1 x 7,5-tommers klagerekniv
1 x 7-tommers Santoku-kniv
1 x 6,7 tommers Nakiri -kniv

AIKO 7-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv
1 x 9,5-tommers kokkekniv
1 x 7,5-tommers klagerekniv
1 x 7-tommers Santoku-kniv

AIKO 6-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv
1 x 7,5-tommers klagerekniv
1 x 7-tommers Santoku-kniv

AIKO 5-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv
1 x 9,5-tommers kokkekniv
1 x 7-tommers Santoku-kniv

AIKO 4-PC-settet:

1 x 7,5 tommers brødkniv
1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv

AIKO 3-PC-settet:

1 x 8 tommers kokkekniv
1 x 6 tommers utbeningskniv
1 x 4,3 tommers verktøykniv

Vi anbefaler å bruke en whetstone for å skjerpe knivene dine.

Vi har et utvalg på nettstedet vårt og har også noen artikler på bloggen vår, som snakker deg gjennom den beste måten å passe på og skjerpe knivene dine, inkludert anbefalte vinkler osv.

Kniver skal aldri gå i oppvaskmaskinen. Oppvaskmaskin er veldig slitende, og sammen med det å slå rundt som skjer under en vaskesyklus, vil det ta den skarpe kanten rett utenfor kniven. Den høye varmen kan også skade håndtaket eller feilformede dem. Vask alltid kniver for hånd i vasken med oppvasksåpe og vann og tørr etter.

Proffene elsker også knivene våre
Tusenvis av knivene våre blir satt gjennom tempoene sine daglig av noen av de beste kokkene på de beste restaurantene over hele verden.

Gaetano Farucci

Sjefskokk Caractère

London, England

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Sana

Cacciari,

London, England

Ross Gregor

Masterchef UK,

Edinburgh, Skottland

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Verdensomspennende

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Roma, Italia

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italia

Giuseppe Biuso

Executive Chef at Il Cappero (Michelin-stjerne)

Sicilia, Italia

Customer Reviews

Customer Reviews

Based on 83 reviews
95%
(79)
4%
(3)
1%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
O
Ozkan Maldar (London, GB)
Great knifes

Great knifes to work with :)
Highly recommended to everyone.

T
Tracey Mcguire (Dunfermline, GB)
Great craftsmanship

Just received my other knifes today building up nicely for the full set ,great craftsmanship , and amazing to look at and use can’t wait till it is complete

S
Shayne O Sullivan (Listowel, IE)
Chefs Knife

Absolutely the best knife I've ever owned. Extremely sharp and well balanced makes it so easy to use. Will definitely be adding more to my collection

M
Mark Barrow (Hounslow, GB)
8" chefs Knife

Very good quality, handle is made well cannot find Fort in the knife at all Thank you

R
Richard Brzeski (Poquoson, US)
Knife

This is by far the knife I have ever owned by far… plan on purchasing others!

H
Hannah Local (Manchester, GB)
Best Christmas gift

This knife was bought as a gift for my partner for Christmas who is very much into his cooking setup. Initially I was sent the wrong item, to which the Santoku team was very quick to rectifying and I revived the original order before Christmas. My partner loves the knife, it is beautifully created and we couldn’t be happier. I will be purchasing more of the set because of the amazing quality and the fantastic customer service I received from them

our commitment

  • Sustainable Knives better thought out and better produced

  • 100% secure payment

  • Free Fast delivery and easy 30 days returns anywhere in the world

  • Any advice? Ask a question?
    use our live chat