Blogg
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...
Hvordan skjerpe en kniv ved hjelp av en whetstone
Skarpe kniver gjør kokingen morsommere. Dull kniver kan være frustrerende å bruke, og de forårsaker ofte skader som et resultat av å skli eller ikke kutte godt. Heldigvis er det...
Hvordan skjerpe en kniv ved hjelp av en whetstone
Skarpe kniver gjør kokingen morsommere. Dull kniver kan være frustrerende å bruke, og de forårsaker ofte skader som et resultat av å skli eller ikke kutte godt. Heldigvis er det...
Japansk knivkanten Guide: Komplett kokkeknivkan...
Populære japanske retter som Sushi og Sashimi er laget for å forbedre smaken av maten, mens de også er behagelig for øyet, og det er målet med retten å appellere...
Japansk knivkanten Guide: Komplett kokkeknivkan...
Populære japanske retter som Sushi og Sashimi er laget for å forbedre smaken av maten, mens de også er behagelig for øyet, og det er målet med retten å appellere...
Typer japanske kjøkkenkniver | Viktige verktøy ...
I denne omfattende guiden utforsker vi den utsøkte verdenen til japanske kjøkkenkniver som har betatt profesjonelle kokker og matlagingsentusiaster over hele kloden. Fra tradisjonelle mesterverk med en enkelt bevel til...
Typer japanske kjøkkenkniver | Viktige verktøy ...
I denne omfattende guiden utforsker vi den utsøkte verdenen til japanske kjøkkenkniver som har betatt profesjonelle kokker og matlagingsentusiaster over hele kloden. Fra tradisjonelle mesterverk med en enkelt bevel til...
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Japansk knivpleie | Komplett Chef Knife Care Guide
Vi har satt sammen denne guiden som ikke bare dekker viktigheten av japansk knivpleie, men også alt du trenger å gjøre for å opprettholde kvaliteten på disse kjøkkenverdiene.
Hvordan velge en kjøkkenkniv | Alt du trenger å...
Når du velger en kjøkkenkniv, er det bare noen få grunnleggende ting du må vurdere. Når du blir mer erfaren, er det hundrevis av ting å ta i betraktning, men...
Hvordan velge en kjøkkenkniv | Alt du trenger å...
Når du velger en kjøkkenkniv, er det bare noen få grunnleggende ting du må vurdere. Når du blir mer erfaren, er det hundrevis av ting å ta i betraktning, men...
Hvordan holder japanske kokker knivene sine? En...
I denne artikkelen vil vi ikke bare forklare hvorfor japanske kniver er designet for å bli holdt på en viss måte, men også hva det vanligste grepet er som brukes...
Hvordan holder japanske kokker knivene sine? En...
I denne artikkelen vil vi ikke bare forklare hvorfor japanske kniver er designet for å bli holdt på en viss måte, men også hva det vanligste grepet er som brukes...
Hvor ofte skal du skjerpe en japansk kniv?
Å skjerpe en japansk kniv kan ofte være forvirrende hvis du tar begrepet skjerping for bokstavelig, derfor vil i denne artikkelen avklare hva skjerpet en kniv faktisk er og hvor...
Hvor ofte skal du skjerpe en japansk kniv?
Å skjerpe en japansk kniv kan ofte være forvirrende hvis du tar begrepet skjerping for bokstavelig, derfor vil i denne artikkelen avklare hva skjerpet en kniv faktisk er og hvor...
Hva er forskjellen mellom en kokkekniv og Santoku?
En kokkekniv og en Santoku -kniv er to av de mest populære knivene du vil komme over på ethvert kjøkken på grunn av deres allsidighet. Selv om de kan se like ut...
Hva er forskjellen mellom en kokkekniv og Santoku?
En kokkekniv og en Santoku -kniv er to av de mest populære knivene du vil komme over på ethvert kjøkken på grunn av deres allsidighet. Selv om de kan se like ut...
Kan du bruke en elektrisk knivskipere på en jap...
Å bruke en elektrisk knivskipere er en fin måte for nybegynnere å trygt skjerpe sine japanske kokkekniver, men det er ikke en enkel løsning og har flere fordeler, men også...
Kan du bruke en elektrisk knivskipere på en jap...
Å bruke en elektrisk knivskipere er en fin måte for nybegynnere å trygt skjerpe sine japanske kokkekniver, men det er ikke en enkel løsning og har flere fordeler, men også...
Hvilken kniv er best for Sushi? Egnede japanske...
Når det gjelder å lage sushi, vil du oppdage at et sushiknivsett vanligvis er nødvendig, da dette vil inneholde noen av kjerneknivene som oppfyller alle kravene til å lage sushi...
Hvilken kniv er best for Sushi? Egnede japanske...
Når det gjelder å lage sushi, vil du oppdage at et sushiknivsett vanligvis er nødvendig, da dette vil inneholde noen av kjerneknivene som oppfyller alle kravene til å lage sushi...
Hvordan dannes Damaskus mønstre | Tjener de et ...
Damaskus stål og mønster-sveising Damaskus stål er to veldig forskjellige ting som ofte er forvirret til å være de samme. Med dette i bakhodet ønsker vi å bryte sammen i...
Hvordan dannes Damaskus mønstre | Tjener de et ...
Damaskus stål og mønster-sveising Damaskus stål er to veldig forskjellige ting som ofte er forvirret til å være de samme. Med dette i bakhodet ønsker vi å bryte sammen i...
Hvordan fjerne rust fra kjøkkenkniver
Rustfjerning fra en japansk kokkekniv kan være en relativt rask og uanstrengt oppgave, avhengig av hvor mye rust som har dannet seg på bladet. I denne artikkelen skal vi dekke...
Hvordan fjerne rust fra kjøkkenkniver
Rustfjerning fra en japansk kokkekniv kan være en relativt rask og uanstrengt oppgave, avhengig av hvor mye rust som har dannet seg på bladet. I denne artikkelen skal vi dekke...
3 Egnede metoder for japansk knivlagring
Når det gjelder presis skjæreytelse, er riktig lagring av den japanske kniven av like stor betydning for rengjøring og vedlikehold. I denne artikkelen skal vi se på 3 passende metoder for...
3 Egnede metoder for japansk knivlagring
Når det gjelder presis skjæreytelse, er riktig lagring av den japanske kniven av like stor betydning for rengjøring og vedlikehold. I denne artikkelen skal vi se på 3 passende metoder for...
Hvordan skjerpe riktig vg-10 stål japanske kniver
Vi opplever at de fleste alltid er forsiktige når det gjelder å skjerpe et VG10 -blad, da de ikke ønsker å gjøre en feil eller potensielt ødelegge kniven. Dette fører...
Hvordan skjerpe riktig vg-10 stål japanske kniver
Vi opplever at de fleste alltid er forsiktige når det gjelder å skjerpe et VG10 -blad, da de ikke ønsker å gjøre en feil eller potensielt ødelegge kniven. Dette fører...
Kan du legge kokkekniver i oppvaskmaskinen? (Vi...
Du kan være ganske overrasket over å høre at en kokkekniv ikke skal brukes i en oppvaskmaskin, men det er flere grunner til at dette kan være skadelig for tilstanden...
Kan du legge kokkekniver i oppvaskmaskinen? (Vi...
Du kan være ganske overrasket over å høre at en kokkekniv ikke skal brukes i en oppvaskmaskin, men det er flere grunner til at dette kan være skadelig for tilstanden...