Blogg
Hvorfor hvert kjøkken trenger en japansk kokkekniv
Disse knivene gir en hel verden av fordeler som ganske enkelt ikke kan oppnås når du bruker andre verktøy. Listen over fordeler er laget av materialer av overlegen kvalitet og...
Hvorfor hvert kjøkken trenger en japansk kokkekniv
Disse knivene gir en hel verden av fordeler som ganske enkelt ikke kan oppnås når du bruker andre verktøy. Listen over fordeler er laget av materialer av overlegen kvalitet og...
Tang - Hvorfor er dette viktig?
Knivhåndtak er en veldig viktig del av japanske kokkekniver. Man kan til og med si at de er viktigere enn bladet! Japanske kokker trenger et behagelig knivhåndtak som ikke vil...
Tang - Hvorfor er dette viktig?
Knivhåndtak er en veldig viktig del av japanske kokkekniver. Man kan til og med si at de er viktigere enn bladet! Japanske kokker trenger et behagelig knivhåndtak som ikke vil...
Hva er den beste runde japanske kokken?
Det er ikke et definitivt svar på hva den beste japanske kokkekniven er, men vi har samlet en liste over funksjoner som vil hjelpe deg å bestemme hva som er...
Hva er den beste runde japanske kokken?
Det er ikke et definitivt svar på hva den beste japanske kokkekniven er, men vi har samlet en liste over funksjoner som vil hjelpe deg å bestemme hva som er...
Bør du kjøpe et Santoku -knivsett eller enkeltk...
Siden å kjøpe en passende japansk kniv kan noen ganger være en utfordrende beslutning (det er ikke så enkelt som å kjøpe en allrounder vestlig kokkekniv), har vi satt sammen...
Bør du kjøpe et Santoku -knivsett eller enkeltk...
Siden å kjøpe en passende japansk kniv kan noen ganger være en utfordrende beslutning (det er ikke så enkelt som å kjøpe en allrounder vestlig kokkekniv), har vi satt sammen...
Riktig japansk knivskipsvinkel | Det vil utgjør...
Hvis du er usikker på hvilken vinkel du trenger for å skjerpe den japanske kniven din med, vil vi ikke bare dekke hvordan du kan skjerpe den perfekte kanten i...
Riktig japansk knivskipsvinkel | Det vil utgjør...
Hvis du er usikker på hvilken vinkel du trenger for å skjerpe den japanske kniven din med, vil vi ikke bare dekke hvordan du kan skjerpe den perfekte kanten i...
Hva er forskjellen mellom en Nakiri -kniv og en...
Japanske kniver har alle visse egenskaper og design som lar dem være godt egnet til veldig spesifikke skjæreformål. Dette fokuset på spesialisering er stort når det gjelder å skape en...
Hva er forskjellen mellom en Nakiri -kniv og en...
Japanske kniver har alle visse egenskaper og design som lar dem være godt egnet til veldig spesifikke skjæreformål. Dette fokuset på spesialisering er stort når det gjelder å skape en...
Hva betyr Santoku? Hvor kom navnet fra?
Ordet Santoku har en veldig spesifikk betydning som forholder seg til det tiltenkte formålet som en japansk kokkekniv, og i denne artikkelen dekker vi hva Santoku betyr, hvor den stammer...
Hva betyr Santoku? Hvor kom navnet fra?
Ordet Santoku har en veldig spesifikk betydning som forholder seg til det tiltenkte formålet som en japansk kokkekniv, og i denne artikkelen dekker vi hva Santoku betyr, hvor den stammer...
Santoku Knife vs Vegetabilsk kniv | Hvilket er ...
Ettersom japanske kniver fortsetter å vokse i popularitet i den vestlige verden, kan spekteret av alternativer og spesialkniver være forvirrende for de som er nybegynnere knivkjøpere, men likevel ønsker å...
Santoku Knife vs Vegetabilsk kniv | Hvilket er ...
Ettersom japanske kniver fortsetter å vokse i popularitet i den vestlige verden, kan spekteret av alternativer og spesialkniver være forvirrende for de som er nybegynnere knivkjøpere, men likevel ønsker å...
Hvilken er den beste Santoku vs Nakiri? La slag...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljene angående disse to knivene i et forsøk på å endelig bestemme hvilken kniv som er best og sette dem hodet til hodet...
Hvilken er den beste Santoku vs Nakiri? La slag...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljene angående disse to knivene i et forsøk på å endelig bestemme hvilken kniv som er best og sette dem hodet til hodet...
Whetstone vs Honing Steel | Hva bør du bruke?
Forskjellene og bruken av både en whetstone og honingstål blir ofte forvirret, feiltolket eller bare brukt feil. Å vite hva forskjellen er mellom de to og når/hvordan du skal bruke...
Whetstone vs Honing Steel | Hva bør du bruke?
Forskjellene og bruken av både en whetstone og honingstål blir ofte forvirret, feiltolket eller bare brukt feil. Å vite hva forskjellen er mellom de to og når/hvordan du skal bruke...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Head-to-he...
Når det gjelder en kjøkkenkniv, er kokkekniven den mest allsidige og funksjonelle kniven du kan eie. Det har ikke noe å si om du koker noen ganger per uke hjemme...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Head-to-he...
Når det gjelder en kjøkkenkniv, er kokkekniven den mest allsidige og funksjonelle kniven du kan eie. Det har ikke noe å si om du koker noen ganger per uke hjemme...
Hvilken størrelse japansk kokkekniv bør du førs...
I denne artikkelen vil vi løpe gjennom det du trenger å vurdere når du får din første japanske kokkekniv og hjelper deg med å bestemme hvilken kniv som vil være...
Hvilken størrelse japansk kokkekniv bør du førs...
I denne artikkelen vil vi løpe gjennom det du trenger å vurdere når du får din første japanske kokkekniv og hjelper deg med å bestemme hvilken kniv som vil være...
Hva er en Santoku -kniv best brukt til? (Bruk o...
En Santoku-kniv, avledet av betydningen “Three Dirder” eller “Three Uses” er en flerbrukskniv som brukes best til hakking, skiver, terning og hakking. Knivens generelle bruk betyr at den er godt...
Hva er en Santoku -kniv best brukt til? (Bruk o...
En Santoku-kniv, avledet av betydningen “Three Dirder” eller “Three Uses” er en flerbrukskniv som brukes best til hakking, skiver, terning og hakking. Knivens generelle bruk betyr at den er godt...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og motstandskraft mot slitesterkt bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Hva er Pakkawood? Hvorfor japanske kniver bruke...
Pakkawood er et tre- og harpikskompositt som først og fremst er konstruert for holdbarhet og motstandskraft mot slitesterkt bruk. Pakkawood er svært motstandsdyktig mot både varme og fuktighet, noe som...
Sporing av pakken din: den komplette guiden
Har du noen gang bestilt en pakke og deretter blitt engstelig, og lurte på hvor den var? Å spore pakkene dine er ikke så vanskelig som det virker. I dette...
Sporing av pakken din: den komplette guiden
Har du noen gang bestilt en pakke og deretter blitt engstelig, og lurte på hvor den var? Å spore pakkene dine er ikke så vanskelig som det virker. I dette...
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Hvorfor har kokker kniver (hva gjør de?)
Dimples kan virke malplassert på en kokkekniv, og du vil oppdage at ikke alle kokker eller matlagingsentusiast velger å bruke dem, og hvis de gjør kutting enklere, hvorfor er de...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Er en tre Saya den beste måten å beskytte en kniv?
Når det gjelder oppbevaring av ditt mest verdsatte bestikk, sier det seg selv at vi ønsker å beskytte dem mot potensielle skader. En kniv av god kvalitet garanterer et tilsvarende...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...
Kan du bruke en knivblokk for å holde japanske ...
Knivblokker er en praktisk lagringsmetode for dine japanske kokkekniver. De er utrolig populære blant hjemmekokker og profesjonelle kokker - og med god grunn. I denne artikkelen vil vi se på...