Matlagingstips
- Søthetskontroll: Juster brunt sukker eller lønnesirup etter din smak. Du kan utelate den for en Tanger -versjon.
- Legg til dybde: En skvett rødvin eller balsamicoeddik kan forbedre smakene.
- Crunch Factor: Topp med ristede nøtter som mandler eller hasselnøtter for ekstra tekstur.
- Gjør det raskere: Skjær kålen tynt for å redusere koketiden.
- Lagre rester: Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Varm opp på komfyren eller mikrobølgeovnen.
Serverer forslag
- Server sammen med stekt kylling, svinekjøtt eller storfekjøtt for en solid sammenkobling.
- Brukes som en topping til smørbrød eller elendige for en frisk vri.
- Par med potetmos eller crusty brød til et trøstende vegetarisk måltid.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg lage denne oppskriften på forhånd?
EN: Ja! Denne retten smaker enda bedre dagen etter når smakene utdypes. Oppbevar den i kjøleskapet og varm opp forsiktig.
Spørsmål: Er det mulig å gjøre denne oppskriften oljefri?
EN: Absolutt. Bytt ut oljen med en skvett grønnsaksbuljong når du sauter løken.
Spørsmål: Hva kan jeg erstatte eplecidereddik?
EN: Du kan bruke rødvinseddik eller hvitvinseddik, selv om smaken kan være litt annerledes.
Spørsmål: Kan jeg fryse rester?
EN: Ja, avkjøl helt, oppbevar i en frysesikker beholder, og frys i opptil 3 måneder. Tine og varm opp før servering.
Spørsmål: Hvordan tilfører jeg protein i denne retten?
EN: Bland inn kokte linser, kikerter eller tofu for en proteinpakket versjon.
