Rustikk honningstekte plommer med kanel og vanilje

10 tips for når du lager denne retten

1. Velg modne, men faste plommer for best stekeresultat.

2. Skjær jevnt for å sikre jevn steking.

3. Bruk bakepapir for å unngå å feste seg.

4. Pensle honningblandingen sjenerøst for full smak.

5. Tilsett en skvett rødvin for en mer dekadent saus.

6. Stek med snittsiden opp for å holde glasuren.

7. Pynt med ristede nøtter for crunch.

8. Serveres varm for maksimal smak.

9. Avkjøl rester og nyt kaldt med yoghurt.

10. Eksperimenter med krydder som kardemomme eller stjerneanis.

Server den med forslag

• Vaniljeis eller pisket krem

• Gresk yoghurt for et lettere alternativ

• Over pannekaker, vafler eller arme riddere

• Dryss med granola

• Med en klatt mørk sjokolade

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Hvilken type plommer fungerer best for steking?
A: Faste, litt undermodne plommer holder formen best.

Spørsmål: Kan jeg lage stekte plommer på forhånd?
A: Ja, de holder seg godt i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Spørsmål: Kan jeg gjøre denne oppskriften vegansk?
A: Ja, bruk lønnesirup i stedet for honning og vegansk smør.

Spørsmål: Trenger jeg å skrelle plommene?
A: Nei, skinnet mykner vakkert når det stekes.

Spørsmål: Kan stekte plommer serveres salte?
A: Ja, par med grillet kjøtt eller legg til ostebrett.