Kremet gulrot- og koriandersuppe (laget i en suppemaskin)

Tips for suksess med suppemaskinen

1. Skjær grønnsaker i jevne størrelser for å sikre jevn tilberedning.

2. Ikke overfyll suppemaskinen - hold deg til maksgrensen.

3. Tilsett friske urter på slutten for den lyseste smaken.

4. Bruk stivelsesholdige grønnsaker som potet for naturlig kremethet.

5. Rør halvveis hvis suppemaskinen tillater det.

6. Ønsker du ekstra rikdom? Tilsett fløte eller kokosmelk etter blanding.

7. Rengjør suppemaskinen umiddelbart etter bruk for å unngå rester som sitter fast.

8. Tilsett en klype chili eller ingefær for å varme opp krydder.

9. Krydre lett før du blander, og juster deretter på slutten.

10. Pynt med frø, yoghurt eller friske urter for tekstur og farge.

Server den med forslag

• Sprø surdeig eller rugbrød

• En virvel yoghurt eller crème fraîche

• Ristede gresskarkjerner

• Grillet ostesmørbrød

• Ost og gressløk scones

• Eple- og valnøttsalat

• Pita crisps med hummus

• Gulrot topp pesto duskregn

• Varmt naanbrød

• Chilliolje for et kick

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg lage dette uten suppemaskin?
A: Ja – la alt småkoke i en kjele, og kjør deretter med en stav- eller benkemikser.

Spørsmål: Er det vegansk?
A: Ja – bare hopp over eller bytt ut kremen med et plantebasert alternativ.

Spørsmål: Kan jeg fryse denne suppen?
A: Absolutt - la den avkjøles, og frys deretter i porsjoner i opptil 3 måneder.

Spørsmål: Hva kan jeg bruke i stedet for fersk koriander?
A: Prøv persille eller en liten mengde tørket koriander, men frisk er best.

Spørsmål: Kan jeg gjøre dette krydret?
A: Tilsett en klype chiliflak, cayenne eller fersk ingefær til blandingen.

Spørsmål: Kan jeg bruke frosne gulrøtter?
A: Ja - de fungerer bra og trenger ikke tining på forhånd.

Spørsmål: Er denne suppen glutenfri?
A: Ja - det er naturlig glutenfritt.

Q: Hvor lenge holder den seg i kjøleskapet?
A: Opptil 4 dager i forseglet beholder.

Spørsmål: Kan jeg doble oppskriften?
A: Bare hvis suppemaskinen din har kapasiteten - ikke overskrid maksfyllingslinjen.

Spørsmål: Fungerer det med andre rotgrønnsaker?
A: Definitivt - prøv pastinakk, søtpotet eller butternut squash i stedet.