10 tips for når du lager denne retten
-
Bruk friske blåbær for den beste smaken, men frosne fungerer også bra - bare ikke tin dem før du legger til røren.
-
Kast blåbærene i et lite mel for å forhindre at de synker til bunnen av muffinsene.
-
Ikke overmiks røren - stir til den bare er kombinert for å holde muffinsene lette og fluffy.
-
La røren hvile i 10 minutter før du baker for å hjelpe med muffinsen.
-
Bruk en iskrem for å fordele røren jevnt inn i muffinsten.
-
Dryss grovt sukker på toppen for en knasende topping av bakerstil.
-
Sjekk muffins noen minutter før tidtakeren går av for å forhindre overbaking.
-
Oppbevar muffins i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
-
Varm resterende muffins i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder for å oppdatere dem.
-
Tilsett en teskje sitronskall for en ekstra frisk, sitrusaktig vri.
Server det med forslag
-
En varm kopp kaffe eller te
-
En side av gresk yoghurt og honning
-
En duskregn med lønnesirup eller honning for ekstra sødme
-
Fersk fruktsalat til en balansert frokost
-
Et klapp av smør eller en dukke med kremost
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg bruke frosne blåbær i stedet for fersk når jeg lager blåbærmuffins?
EN: Ja! Bare sørg for ikke å tine dem før du legger til røren for å forhindre for mye fuktighet.
Spørsmål: Hvordan lagrer jeg blåbærmuffins?
EN: Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller kjøleskap i opptil en uke.
Spørsmål: Kan jeg fryse blåbærmuffins?
EN: Absolutt! Pakk dem individuelt i plastfolie og lagre i en lufttett pose i opptil 3 måneder. Oppvarmet før servering.
Spørsmål: Kan jeg bruke en annen type mel når jeg lager blåbærmuffins?
EN: Du kan erstatte halvparten av melet med hele hvete for en sunnere versjon, men de kan være tettere.
