Enkelt hjemmelaget flatbrød med olivenolje og urter

10 tips for når du lager denne retten

1. Hvil deigen for mykhet og elastisitet.

2. Rull jevnt for å sikre jevn steking.

3. Stek på en varm panne for gyllenbrune flekker.

4. Ikke overkok; det gjør brød seigt.

5. Pensle med olivenolje eller smør etter steking.

6. Tilsett tørkede urter i deigen for smaksvariasjoner.

7. Hold varmen ved å stable under et rent håndkle.

8. Frys ekstra med pergament mellom lagene.

9. Bytt universalmel med full hvete for mer fiber.

10. Gjør om til minipizzaer med pålegg etter koking.

Server den med forslag

• Hummus, baba ganoush eller tzatziki

• Med karriretter eller gryteretter

• Som innpakning til grillet kjøtt eller grønnsaker

• With soups and fresh salads

• Som underlag for flatbrødpizza

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg lage flatt brød uten gjær?
A: Ja, denne oppskriften bruker bakepulver i stedet for gjær.

Spørsmål: Hvordan holder jeg flatbrød mykt?
A: Stable og dekk med et rent håndkle for å fange opp damp.

Spørsmål: Kan jeg fryse hjemmelaget flatbrød?
A: Ja, separer med pergament og frys inn til 3 måneder.

Spørsmål: Kan jeg lage denne oppskriften med fullkornshvetemel?
A: Ja, men teksturen blir tettere.

Spørsmål: Hva er den beste måten å varme opp flatbrød på?
A: Varm i en panne eller ovn pakket inn i folie.