Tips for en uanstrengt enkel middag
-
Bruk tynnskårne kyllingbryst til raskere, til og med matlaging.
-
Sear kylling til den er gylden for maksimal smak før du småkoker.
-
Deglaze med buljong for å bygge dybde i sausen.
-
Ikke skynde deg hvitløken - sauté forsiktig for sødme, ikke bitterhet.
-
Tilsett spinat på slutten for å holde den levende.
-
Bruk en ikke-pinne eller emaljert panne for glatt saus og enkel opprydding.
-
Tilsett en klype muskatnøtt for varm bakgrunnssmak.
-
Doble sausen og spar ekstra til pasta i morgen.
-
Bruk pre-slitt sopp for å spare tid.
-
Server med ris, nudler eller crusty brød for å suge opp sausen.
Server det med forslag
-
Dampet hvit ris eller smørete potetmos
-
Hvitløksbrød eller crusty håndverkerbrød
-
Stekte grønne bønner eller asparges
-
Pasta eller eggnudler
-
Enkel sidesalat med sitronvinaigrette
-
Blomkål ris for et lavkarbo-alternativ
-
Couscous eller polenta
-
Parmesan-stekt brokkoli
-
Sauterte greener
-
Et glass tørr hvitvin eller glitrende vann
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg bruke kyllinglår i stedet for bryster?
EN: Ja - lårene er saftige og jobber vakkert i denne oppskriften.
Spørsmål: Kan jeg gjøre dette meierifritt?
EN: Sett inn kremen og osten med en plantebasert krem og utelater parmesan.
Spørsmål: Kan jeg måltid tilberede denne oppskriften?
EN: Ja - lagre i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp forsiktig for å holde sausen kremet.
Spørsmål: Hva kan jeg bruke i stedet for sopp?
EN: Prøv paprika, zucchini eller soltørkede tomater for variasjon.
Spørsmål: Er dette Enkel middag med lav karbohydrater?
EN: Ja - selve oppskriften er lite i karbohydrater, spesielt hvis det serveres uten brød eller pasta.
Spørsmål: Kan jeg fryse rester?
EN: Det er best fersk, men du kan fryse - bare forvent mindre teksturendringer i kremsausen.
Spørsmål: Hvilke urter kan jeg erstatte timian?
EN: Basilikum, rosmarin eller italiensk krydderblandinger fungerer bra.
Spørsmål: Kan jeg lage denne vegetarianeren?
EN: Bruk sopp eller tofu i stedet for kylling og grønnsaksbuljong i stedet for kyllingbuljong.
Spørsmål: Hvordan gjør jeg sausen tykkere?
EN: La deg noen minutter lenger eller tilsett en teskje maisstivsoppslemming.
Spørsmål: Kan jeg legge pasta direkte til skillet?
EN: Ja - forhåndsinnkokte pasta kan røres inn på slutten for et komplett stekepanne -måltid.
