Hopp over til produktinformasjon
1 av 3

Gyuto Damaskus stålkniv med farget blått harpikshåndtak

Vanlig pris 1.080,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 1.080,00 NOK
Salg Utsolgt
The all-purpose Japanese chef knife. 67-layer VG10 Damascus blade with stabilised burl wood and blue resin handle — for everyday kitchen mastery.
×

Frequently Bought Together

Total Price: 1.842,00 kr

Gyuto-kniven:

  • Et allsidig, flerbruks japansk blad som fungerer som en Yanagi (fiskeskjærer) og Usuba (grønnsakskniv), perfekt for ulike kjøkkenoppgaver.
  • Presisjonssmidd VG10 stålkjerne med 60±1 Rockwell-hardhet for enestående ytelse og kantbevaring.
  • 67 lag med høykarbon rustfritt stål for styrke, holdbarhet og flekkmotstand.
  • Håndbehandlet, speilpolert blad med 8-12° kantvinkel.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet og korrosjonsbestandighet.
  • Stabilisert burl-tre og blått harpikshåndtak for holdbarhet, fuktmotstand og unik visuell karakter.
  • Ergonomisk design for komfortabelt grep og kontroll.
  • Bare håndvask; holdes tørr for å unngå rust.
  • Denne kniven er ikke egnet til å kutte bein eller frossen mat.
Description

Gyuto-kniven:

  • Et allsidig, flerbruks japansk blad som fungerer som en Yanagi (fiskeskjærer) og Usuba (grønnsakskniv), perfekt for ulike kjøkkenoppgaver.
  • Presisjonssmidd VG10 stålkjerne med 60±1 Rockwell-hardhet for enestående ytelse og kantbevaring.
  • 67 lag med høykarbon rustfritt stål for styrke, holdbarhet og flekkmotstand.
  • Håndbehandlet, speilpolert blad med 8-12° kantvinkel.
  • Nitrogenkjølt for økt hardhet og korrosjonsbestandighet.
  • Stabilisert burl-tre og blått harpikshåndtak for holdbarhet, fuktmotstand og unik visuell karakter.
  • Ergonomisk design for komfortabelt grep og kontroll.
  • Bare håndvask; holdes tørr for å unngå rust.
  • Denne kniven er ikke egnet til å kutte bein eller frossen mat.

Proffene elsker knivene våre også

Tusenvis av knivene våre blir satt i gang daglig av noen av de beste kokkene i de beste restaurantene over hele verden.

Francesco Arena

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italia

Ross Gregor

Ross Gregor

Masterchef UK,

Edinburgh, Skottland

Julian George Howells

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Over hele verden

Edisson Restreo Hernandez

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Fiacco

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Roma, Italia

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Kjøkkensjef Caractère

London, England

Giuseppe Biuso

Giuseppe Biuso

Kjøkkensjef på Il Cappero (med Michelin-stjerne)

Sicilia, Italia

Customer Reviews

Why our knives

Hand-forged to last a lifetime

Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.

100% secure checkout

Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.

Free worldwide shipping

Fast delivery, easy 180-day returns - no questions asked.

Need help choosing?

Our team is online and ready to recommend the right product for you.

Chat with us →