Tips for den beste sommeren Orzo -salaten
-
Skyll orzo under kaldt vann for å stoppe matlagingen og forhindre klumping.
-
Sauter eller grill grønnsaker for ekstra dybde av smak.
-
Bruk olivenolje av høy kvalitet til vinaigrette.
-
Legg til urter rett før servering for maks friskhet.
-
La salaten slappe av i minst 20 minutter, så smaker smelter sammen.
-
Bytt i quinoa eller couscous for en morsom variasjon.
-
Tilsett hakkede nøtter som pistasjnøtter til knase.
-
Butikkdressing hver for seg hvis du gjør fremover.
-
Smuldret geitost fungerer også vakkert.
-
Server i kjølte boller på varme dager for ekstra kul faktor.
Server det med forslag
-
Grillet sitronkylling
-
Kjølt glitrende vann eller rosé
-
Hummus og pitabrikk
-
Fylte drueblader
-
Grillede rekepyd
-
Agurk yoghurt dukkert (tzatziki)
-
Vannmelon og fetasalat
-
Stekte kikerter
-
En frisk grønn salat med mynte
-
Crusty baguette eller flatbrød
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg lage denne salaten på forhånd?
EN: Ja - det lagrer godt i kjøleskapet i 2-3 dager.
Spørsmål: Serveres dette varmt eller kaldt?
EN: Det serveres best kald eller ved romtemperatur.
Spørsmål: Kan jeg legge kjøtt i denne retten?
EN: Absolutt - grillet kylling, reker eller tunfisk sammen.
Spørsmål: Er denne oppskriften vegansk?
EN: Som skrevet, nei-men du kan utelate Feta eller bruke en plantebasert versjon.
Spørsmål: Kan jeg bruke en annen pastaform?
EN: Ja - liten pasta som couscous, Ditalini eller til og med quinoa fungerer bra.
Spørsmål: Hvordan forhindrer jeg at Orzo stikker?
EN: Skyll under kaldt vann og kast med et snev av olivenolje.
Spørsmål: Kan jeg fryse den?
EN: Nei - grønnsakene og pastaen tiner ikke godt for tekstur.
Spørsmål: Kan jeg legge til bønner eller belgfrukter?
EN: Ja-kikerter eller Cannellini-bønner lager gode proteintilsetninger.
Spørsmål: Holder sitronvinaigrette seg bra?
EN: Ja - lagre den i kjøleskapet i opptil 5 dager i en forseglet krukke.
Spørsmål: Kan jeg bruke tørkede urter?
EN: Frisk er best, men tørket kan fungere i en klype (bruk mindre).
