Tips for å gjøre enkle middager til en lek
-
Bruk forhåndsskårne grønnsaker eller frossen grønnsaker for å spare preptid.
-
Linje av brettet ditt med pergament for enklere opprydding.
-
Mariner kylling fremover for ekstra smak og ømhet.
-
La alltid kjøtt hvile i 5 minutter etter baking for å holde deg saftig.
-
Bruk et kjøtttermometer for å unngå overkokende kylling.
-
Prøv søtpoteter, gulrøtter eller brokkoli hvis du ikke har courgette.
-
Ikke hopp over broil-trinnet-det legger til den skarpheten i restaurantstil.
-
Dobbelt oppskriften og bruk rester i innpakning eller salater.
-
Bytt urter for å matche kjøkkenet ditt: spisskummen for Midtøsten, rosmarin for europeisk.
-
Server med crusty brød eller en klem med sitron for å lysne smaker.
Server det med forslag
-
En side av quinoa eller couscous
-
Crusty håndverksbrød eller hvitløks toast
-
En skarp grønn salat med vinaigrette
-
Stekt asparges eller grønne bønner
-
Et glass hvitvin eller sitronvann
-
Yoghurt dukkert eller tzatziki saus
-
Moste søtpoteter for variasjon
-
Varm pita og hummus
-
Herby Rice Pilaf
-
Enkel agurk-tomat salat
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg bruke kyllingbryst i stedet for lår?
EN: Ja, bare reduser koketiden med 5 minutter for å unngå å tørke ut.
Spørsmål: Er denne fatet fryservennlige?
EN: Det er best fersk, men du kan fryse den kokte kyllingen og oppvarmingen etter behov.
Spørsmål: Kan jeg gjøre dette meierifritt?
EN: Ja-erstatte smør med olivenolje eller et plantebasert alternativ.
Spørsmål: Hvordan gjør jeg det vegetarianer?
EN: Bytt ut kylling med tofu eller halloumi og følg den samme metoden.
Spørsmål: Kan jeg forberede dette fremover?
EN: Absolutt - krydre alt og lagre i kjøleskapet, og stek deretter når det er klart.
Spørsmål: Hvilke grønnsaker kan jeg bytte inn?
EN: Prøv brokkoli, blomkål, sopp, søtpoteter eller grønne bønner.
Spørsmål: Kan jeg lufte denne oppskriften?
EN: Ja - Luft stek kyllingen ved 200 ° C (400 ° F) i 15–18 minutter og stekt veg hver for seg.
Spørsmål: Hva er den beste måten å varme opp rester på?
EN: Ovn eller luftfriere i 10 minutter ved 180 ° C (350 ° F) for å opprettholde skarphet.
Spørsmål: Må jeg snu kyllingen mens jeg baker?
EN: Ja, snu halvveis for til og med bruning.
Spørsmål: Hvordan kan jeg gjøre det Spicier?
EN: Tilsett rød pepperflak eller cayenne i hvitløkssmør for et spark.
