Q: Can I use a different cut of pork?

A: Yes! Pork shoulder offers more flavour, while pork loin is leaner and cooks faster.

Q: Is this recipe spicy?

A: No, but you can add chilli flakes or sriracha for heat.

Q: Can I prep this in advance?

A: Absolutely — marinate the pork or make the sauce ahead of time to save time.

Q: Can I use chicken instead of pork?

A: Yes! Diced chicken thighs or breast work great with the same sauce.

Q: How do I thicken the sauce?

A: The cornstarch slurry ensures a glossy, sticky sauce — just simmer until thick.

Q: Can I make it gluten-free?

A: Yes, just use tamari or gluten-free soy sauce.

Q: How long do leftovers last?

A: Store in the fridge for up to 4 days in an airtight container.

A: Yes, freeze the cooked dish in portions for up to 2 months.

Q: What’s the best way to reheat?

A: Reheat in a pan over medium heat or in the microwave with a splash of water.

Q: Is this dish good for meal prep?

A: Definitely! It keeps well and pairs with various sides.

Klissete honning hvitløk terninger svinekjøtt med sesam og vårløk

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Asian-Inspired

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

410

Diced pork is an underrated kitchen hero — quick to cook, packed with flavour, and a perfect canvas for bold sauces like this sticky honey garlic glaze. This recipe turns simple pork cubes into glossy, savoury-sweet bites with golden sear and irresistible aroma.

The balance of honey, soy sauce, garlic, and a splash of rice vinegar creates a rich, umami-packed glaze that clings to each piece. It’s a dinner that feels indulgent but comes together in just 30 minutes.

Ideal for busy nights or when you’re craving something punchy and satisfying, this sticky diced pork can be served over fluffy jasmine rice, noodles, or even in lettuce cups for a lighter twist.

The addition of hoisin sauce adds complexity, while sesame seeds and spring onion brighten the finish with texture and color. Whether you’re cooking for one or feeding a crowd, this dish is a guaranteed hit — and it reheats beautifully, making it a great meal prep option, too.

Image of Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Ingredients

1.5 lbs diced pork shoulder or loin
2 tablespoons vegetable oil
4 garlic cloves, minced
1 teaspoon fresh ginger, grated
1/3 cup honey
1/4 cup soy sauce
2 tablespoons rice vinegar
1 tablespoon hoisin sauce (optional for depth)
1 tablespoon cornstarch mixed with 2 tablespoons water (slurry)
2 teaspoons sesame oil
2 spring onions, sliced thin
1 tablespoon sesame seeds
Cooked jasmine rice or noodles, for serving

Directions

Pat diced pork dry with paper towels and season lightly with salt and pepper.
Heat vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Add pork and sear on all sides until golden and nearly cooked through, about 6–8 minutes.
Add garlic and ginger to the pan, cooking for 1–2 minutes until fragrant.
In a small bowl, whisk together honey, soy sauce, rice vinegar, hoisin (if using), and sesame oil. Pour into the skillet.
Bring the mixture to a gentle boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes.
Stir in the cornstarch slurry and cook until the sauce thickens and becomes sticky and glossy.
Sprinkle with sesame seeds and sliced spring onions.
Serve hot over rice or noodles with a side of steamed vegetables if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 410

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 23%
Saturated Fat: 5 grams; 25%
Cholesterol: 80 milligrams; 27%
Sodium: 720 milligrams; 31%
Carbs: 27 grams; 9%
Protein: 30 grams
Sugar: 21 grams
Fiber: 1 grams; 4%

Tips for matlaging av terning av svinekjøtt

Bruk svinekjøtt skulder for ømhet og smak; Lend for et slankere alternativ.
Pat svinekjøtt tørt før du koker for å sikre en god sear.
Ikke overfylte pannen - kok i partier for jevn bruning.
Juster søtheten ved å bruke mindre honning hvis den er foretrukket.
Tilsett en skvett chilisaus for en krydret vri.
Deglaze pannen med litt vann eller lager om nødvendig.
Skjær svinekjøtt jevnt for å sikre jevn matlaging.
Rør sausen konstant når oppslemmingen er tilsatt for å forhindre klumping.
Tilsett dampet brokkoli eller snap erter for å gjøre det til et fullt måltid med én pan.
Rester er flotte i innpakning eller som en risskål som topper dagen etter.

Server det med forslag

Dampet jasmin eller basmati ris
Rørstekt eller dampet bok choy
Eggnudler eller soba
Salatinnpakning for et alternativ med lav karbohydrater
Agurksalat med riseddik
Sesam grønne bønner
Stekt ris eller veggie røre
Hvitløk naan eller flatbrød
Crispy Wonton Chips
Syltede grønnsaker eller kimchi for kontrast

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg bruke et annet snitt av svinekjøtt?
EN: Ja! Svinekjøtt skulder tilbyr mer smak, mens svinekjøtt er slankere og koker raskere.

Spørsmål: Er denne oppskriften krydret?
EN: Nei, men du kan legge til chili -flak eller sriracha for varme.

Spørsmål: Kan jeg forberede dette på forhånd?
EN: Absolutt - marinere svinekjøttet eller lage sausen på forhånd for å spare tid.

Spørsmål: Kan jeg bruke kylling i stedet for svinekjøtt?
EN: Ja! Stikkede kyllinglår eller bryst fungerer bra med samme saus.

Spørsmål: Hvordan tykner jeg sausen?
EN: Maisstivsoppslemmingen sikrer en blank, klissete saus - bare la det småkoke til den er tykk.

Spørsmål: Kan jeg gjøre det glutenfritt?
EN: Ja, bare bruk tamari eller glutenfri soyasaus.

Spørsmål: Hvor lenge varer rester?
EN: Oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder.

Spørsmål: Kan jeg fryse den?
EN: Ja, frys den kokte retten i porsjoner i opptil 2 måneder.

Spørsmål: Hva er den beste måten å varme opp på?
EN: Varm opp i en panne over middels varme eller i mikrobølgeovnen med en skvett vann.

Spørsmål: Er denne retten bra for måltidet?
EN: Definitivt! Det holder seg godt og parer seg med forskjellige sider.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Tilbake til bloggen

Varen lagt til handlekurven din

Klissete honning hvitløk terninger svinekjøtt med sesam og vårløk

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Tips for matlaging av terning av svinekjøtt

Server det med forslag

Vanlige spørsmål

Chef's Recommendation

Land/region

Språk

Handlekurven din (0)

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Tips for matlaging av terning av svinekjøtt

Server det med forslag

Vanlige spørsmål

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Handlekurven din (0)