En fiskehandler er ansvarlig for å velge og samle de aller beste havproduktene fra lokale fiskere. De vil deretter selge disse produktene til forbrukere, tradisjonelt i markedsinnstillinger.Men det er så mye mer å oppdage om denne rollen, og hvis du noen gang har lurt på hva en fiskehandler gjør, er du på rett sted fordi vi er i ferd med å oppdage alt du trenger å vite.
Innholdsfortegnelse
Hva involverer rollen som en fiskehandler?
En fiskehandler spiller en viktig rolle i sjømatindustrien. En fiskehandler er noen som velger det aller beste fisk og sjømatprodukter så snart de er blitt fanget og brakt tilbake til kysten av fiskeren. De må ha et veldig godt øye for kvalitet og må utdannes hvordan de skal velge den beste fisken.I tillegg til å samle nyfanget råvarer fra fiskere, vil en fiskehandler også forberede fisk til strenge standarder og deretter selge det de har valgt for publikum. Men det er ikke bare fisk som de får hendene på, fiskehandlere vil også tilby en rekke andre sjømat inkludert muslinger, reker, hummer, blåskjell og hva annet kan finnes i det lokale havet.
Tradisjonelt ville du ha funnet fiskehandlere som solgte fisk på et lokalt fiskemarked. Selv om dette fremdeles er tilfelle for noen mennesker, blir dette konseptet i stor grad erstattet av fisketellere i et supermarked. Dessverre blir mange tradisjonelle roller dessverre utdødd.
Er det vanskelig å trene som fiskehandler?
For å bli en fiskehandler, må du ha en utmerket kunnskap om sjømat og marinbiologi. Det er ikke en jobb som man vanligvis kan gå inn i, og du trenger trening og studier for å mestre håndverket.Generelt sett er det lurt å søke om læreplass eller kurs som vil lære deg alt du trenger å vite om denne spennende og unike jobbrollen. Når du er ferdig med treningen, må du imidlertid bestemme om du ønsker å bli ansatt av noen andre eller satt opp som en selvstendig næringsdrivende fiskehandler.
Selvstendig næringsdrivende fiskehandlere har en rekke alternativer, og mens du kan gå ned på markedsboden, selger mange mennesker nå sjømaten på nettet. En annen flott måte å selge produktene dine på er å kjøpe en varebil og gjøre en mobil sjømatrunde; Folk er alltid glade når produkter kan bringes direkte til døren, og dette gir virksomheten din en bredere spredning.
Husk at fiskemengsel ofte krever en tidlig start på dagen for å få den beste fangsten. Dessuten må du være villig til å få hendene skitne som Forbereder fisken Til salgs kan være en ganske rotete jobb. I tillegg til detaljhandel for å betjene kunder, må du ha gode praktiske ferdigheter og de riktige verktøyene.
Trenger jeg spesielle typer kniver for å jobbe som fiskehandler?
Selv om det er uvanlig på et standard huskjøkken, er det noe som en fiskehandlerkniv. Disse er ikke så forskjellige i utseendet til kjøttøks kniv som de har mye bredere blad enn andre kniver på kjøkkenet. Bare i motsetning til en klyver, Tips er pekt i motsetning til å være firkantet.Disse spesialknivene er designet for å brukes på fersk fisk som nettopp har kommet ut av vann. De er perfekt flinke til å gjøre en hel fisk til mindre stykker som deretter kan selges på markedet. Siden bladet er mye dypere, gjør dette dem ideelle for å skjære gjennom større fisk.
Imidlertid kan fiskehandlere også finne en Fileteringskniv Ekstremt hendig. Disse knivene er mye vanligere i hjemlige og kommersielle kjøkken og har et langt tynt blad som er designet for å Fjern bein og hud fra fisk. Som navnet antyder, er de selvfølgelig også designet for å filetere fisken og lage separate stykker.
Det som er flott med filetkniven er at den er utrolig robust, men har en stor grad av fleksibilitet. Dette gjør det allsidig og veldig enkelt å kontrollere, slik at du alltid får et rent snitt. Normalt er bladene hvor som helst mellom 17 cm og 21 cm, og en fiskehandler ville velge en lengde som var best egnet for den typen fisk han eller hun vanligvis jobber med.
Siste tanker
En fiskehandler er noen som kjøper fersk fisk Fra fiskere og kvinner som nettopp har kommet tilbake fra en tur ut til havet. Disse menneskene må kunne plukke ut sjømat av beste kvalitet, inkludert reker, muslinger, hummer, krabber og mye mer, da de deretter vil selge dem videre til publikum. Mens de tradisjonelt ville ha jobbet i åpne markeder, har mange fiskehandlere nå butikker eller stativ i supermarkeder.Hvis du brenner for å bli en fiskehandler, trenger du de riktige ferdighetene og utstyr For å gjøre jobben så enkel som mulig. Men det vil alltid være etterspørsel etter virksomheten din ettersom sjømat er mer populær enn noen gang!
