10 tips for matlaging hvitløk parmesan kylling
- Velg kvalitetskylling: Bruk friske kyllingbryst av høy kvalitet for den beste smaken og tekstur.
- Til og med tykkelse: Pund kyllingbrystene til en jevn tykkelse for å sikre at de koker jevnt.
- Fersk parmesan: Bruk nydekket parmesanost til en mer intens og autentisk smak.
- Hvitløksmørbelegg: Forsikre deg om at kyllingen er godt belagt i hvitløkssmørblandingen for å forbedre smaken og hjelpe parmesanblandingen.
- Trykk fast: Trykk kyllingen godt inn i parmesanblandingen for å sikre et tykt, til og med belegg.
- Linje stekeplaten: Bruk pergamentpapir på stekeplaten for å forhindre klistrering og gjøre opprydding enklere.
- Ikke overbake: Hold øye med kyllingen for å unngå overbaking, noe som kan gjøre den tørr. Kontroller for en indre temperatur på 74 ° C.
- Hviletid: La kyllingen hvile i noen minutter etter baking for å la saftene omfordele, og holde den fuktig.
- Legg til urter: Dryss friske urter som persille eller basilikum for ekstra farge og smak før servering.
- Server umiddelbart: For den beste tekstur, server kyllingen umiddelbart etter å ha hvilt mens den fremdeles er sprø.
Server det med forslag
- Sidesalat: En fersk hagesalat med blandede greener, kirsebærtomater, agurker og en lett vinaigrette kompletterer de rike smakene til kyllingen.
- Ristede grønnsaker: Server med en medley med stekte grønnsaker som gulrøtter, brokkoli og blomkål, krydret med olivenolje og urter.
- Hvitløksbrød: Par med varmt, knust hvitløksbrød for å suge opp deilige juice.
- Pasta: Server sammen med en enkel pastarett, som Aglio e olio eller en lett tomatbasilikum spaghetti.
- Potetmos: Kremete potetmos gir en trøstende og hjertelig side.
- Dampet asparges: Lett dampet asparges med en klemme sitron gir et friskt preg.
- Rice Pilaf: En smakfull ris pilaf med sauterte løk og urter kompletterer kyllingen godt.
- Zucchini nudler: For et alternativ med lite karbohydrater, server du med spiraliserte zucchini-nudler som er kastet i olivenolje og hvitløk.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg lage hvitløksparmesan kylling på forhånd?
EN: Ja, du kan tilberede kyllingen på forhånd ved å belegge den i hvitløkssmør og parmesanblanding, og deretter kjøling den til du er klar til å bake.
Spørsmål: Kan jeg fryse hvitløk parmesan kylling?
EN: Ja, etter baking og avkjøling kan du fryse kyllingen. Pakk hvert stykke individuelt i plastfolie eller folie og legg i en frysesikker beholder. Varm opp i ovnen til den er varm.
Spørsmål: Kan jeg bruke kyllinglår i stedet for bryster?
EN: Absolutt! Kyllinglår kan brukes og kan gi et saftigere resultat. Juster steketiden etter behov for å sikre at de blir gjennomstekt.
Spørsmål: Hvordan lager jeg denne oppskriften glutenfri?
EN: For å gjøre det glutenfritt, bruk glutenfrie brødsmuler i stedet for vanlige brødsmuler.
Spørsmål: Kan jeg legge til andre krydder i belegget?
EN: Ja, legg gjerne til krydder som paprika, cayennepepper eller italiensk krydder til parmesanblandingen for ekstra smak.
Spørsmål: Hvordan forhindrer jeg at belegget faller av?
EN: Forsikre deg om at kyllingen er godt belagt i hvitløkssmør og trykk fast inn i parmesanblandingen. Baking på pergamentpapir hjelper også belegget med å holde seg intakt.
Spørsmål: Hva kan jeg bruke i stedet for smør?
EN: Du kan bruke olivenolje eller en kombinasjon av olivenolje og smør til belegget hvis det er foretrukket.
Spørsmål: Kan jeg lage denne kyllingen i en frityrkoker?
EN: Ja, du kan koke kyllingen i en frityrkoker ved 375 ° F i omtrent 15-20 minutter, eller til den er gjennomstekt og sprø.
Spørsmål: Hvordan oppvarmer jeg rester?
EN: Oppvarmet rester i en forvarmet ovn ved 350 ° F i omtrent 10-15 minutter eller til den var oppvarmet gjennom. Unngå mikrobølgeovn, da det kan gjøre belegget soggy.
Spørsmål: Er denne oppskriften egnet for et lavkarbo-kosthold?
EN: Ja, denne oppskriften er relativt lav i karbohydrater, spesielt hvis du bruker en minimal mengde brødsmuler eller et lavkarboalternativ.
