Matlagingstips
- Perfekt fuktige muffins: Ikke overmiks røren - den vil holde muffinsene myke og fluffy.
- Oljesubstitusjon: Bruk smeltet kokosnøttolje for et snev av tropisk smak, eller eplemos for et lettere alternativ.
- Spice Variation: Juster krydder etter smak eller bruk gresskarpai krydder for enkelhets skyld.
- Sjokoladetilpasning: Prøv mørke sjokoladebiter, hvite sjokoladebiter eller til og med kanelflis for variasjon.
- Lagre rester: Oppbevar muffins i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 2 måneder.
Serverer forslag
- Par med en chai latte for den ultimate høstlige snacks.
- Server varm med en spredning av kremost eller gresskarsmør.
- Legg til en dukke med pisket krem og et dryss kanel for en presentasjon av dessertstil.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg gjøre disse muffinsene glutenfrie?
EN: Ja, bare bytt ut melet med en 1: 1 glutenfri bakeblanding.
Spørsmål: Hvordan kan jeg lage disse muffinsene veganer?
EN: Bytt egg med linegg (1 ss linfrø måltid + 2,5 ss vann per egg) og bruk en meierifritt melke- og sjokoladeflis.
Spørsmål: Kan jeg redusere sukkeret?
EN: Du kan redusere det granulerte sukkeret til 1/2 kopp eller erstatte kokosnøttsukker for et mindre søtt alternativ.
Spørsmål: Kan jeg bruke ferskt gresskar i stedet for hermetikk?
EN: Absolutt! Bare purre fersk stekt gresskar og sørg for at det er glatt og tykt, ikke vannaktig.
Spørsmål: Kan jeg fryse muffinsene?
EN: Ja, pakk avkjølte muffins tett og frys i opptil 2 måneder. Tine ved romtemperatur eller varm i mikrobølgeovnen.
