10 koketips
- Bruk et termometer: Forsikre deg om at oljetemperaturen holder seg ved 350 ° F for optimal sprøhet uten fete resultater.
- Marinat for smak: Lengre marinering forbedrer ømhet og smak, så planlegg fremover hvis mulig.
- Dobbeltbelegg magi: Dobbelt dypping i karnemelk og mel gir en super-knasende tekstur.
- Batch stek: Ikke overfylte pannen, da den kan senke oljetemperaturen og føre til soggy kylling.
-
Sunnere alternativ: Stek ved 200 ° C i 20–25 minutter, bla halvveis, eller bruk en luftfriere for et alternativ med lavere fett.
Serverer forslag
- Server med en trio med å dyppe sauser som honning sennep, ranch og grill for variasjon.
- Legg til en salat for et sprø proteinøkning.
- Par med vaffelfries eller søtpotet pommes frites for et komplett måltid.
- Server sammen med Coleslaw for en frisk, knasende kontrast.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg bruke kyllinglår i stedet for bryster?
EN: Ja, kyllinglår fungerer bra og forblir ofte saftigere etter steking.
Spørsmål: Kan jeg gjøre dette glutenfritt?
EN: Sett inn melet med en glutenfri blanding av alle formål og sikre at maisstivelsen din er sertifisert glutenfri.
Spørsmål: Hvordan rear jeg opp igjen popcorn -kylling?
EN: Oppvarmet i en ovn ved 190 ° C i 10 minutter eller i en luftfriere i 5 minutter for å gjenvinne sprøhet.
Spørsmål: Kan jeg fryse denne popcorn -kyllingen?
EN: Ja, frysekokt kylling i en lufttett beholder. Varm opp i ovnen eller luftfrier direkte fra frossen.
Spørsmål: Hvordan kan jeg gjøre det Spicier?
EN: Tilsett ekstra cayennepepper eller bland varm saus i karnemelk marinaden for et brennende spark.