10 tips du må huske på når du lager kylling dumpling suppe
-
Bruk hjemmelaget kyllingbuljong eller butikkkjøpte buljong av høy kvalitet til den beste smaken. Du kan også lage dine egne ved å småkoke kyllingben, grønnsaker og urter.
-
Kok grønnsakene til de er møre, men beholder fortsatt litt tekstur. Overkokte grønnsaker kan bli grøtete i suppen.
-
Makulerte den kokte kyllingen i bittstore biter. Dette sikrer at hver skje suppe har en deilig kyllingsmak.
-
Når du lager dumpling -røren, må du være forsiktig så du ikke overmix. Overmiksing kan føre til tøffe og tette melboller. Bland til det bare er kombinert.
-
Slipp dumpling -røren på den småkoke suppen ved hjelp av en spiseskje. Dumplings vil utvide seg når de lager mat, så la litt plass mellom seg.
-
Dekk potten mens melboller lager mat for å felle dampen og sikre jevn matlaging.
-
Motstå fristelsen til å løfte lokket og sjekke dumplings for ofte. Hver gang lokket løftes, slipper varmen, og det kan påvirke koketiden og tekstur på dumplings.
-
Krydre suppen med salt og pepper etter smak. Juster krydderet etter behov for å forbedre smakene.
-
Pynt suppen med fersk persille eller andre urter for ekstra friskhet og en pop av farger.
-
Rester kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager. Oppvarmet suppen forsiktig på komfyren eller i mikrobølgeovnen, og tilsett en skvett buljong eller vann for å opprettholde ønsket konsistens.
Server det med forslag
Chicken Dumpling Soup er et komplett måltid på egen hånd, men du kan forbedre matopplevelsen ved å servere den med noen deilige akkompagnement. Her er noen forslag:
-
Crusty Bread: Server varmt, crusty brød på siden for å dyppe i den smakfulle suppen. Det er perfekt for å suge opp buljongen og tilfører en herlig knase.
-
Hagesalat: Par suppen med en forfriskende hagesalat kastet med friske greener, kirsebærtomater, agurkskiver og en tangy vinaigrette. Salatens sprøhet gir en kontrast til den trøstende suppen.
-
Hvitløksknuter: Stek noen hjemmelagde hvitløksknuter eller kjøp dem fra et lokalt bakeri. De myke og smørete knutene er flotte for å nyte suppen og tilsette et ekstra lag med smak.
-
Dampede grønnsaker: Forbered en side av dampede grønnsaker som brokkoli, gulrøtter og grønne bønner. De pulserende fargene og teksturen med ømme skumle utfyller suppen vakkert.
-
Parmesanost: Dryss litt revet parmesanost på toppen av den varme suppen rett før servering. De nøtteaktige og salte smakene av osten forbedrer den generelle smaken.
-
Cornbread Muffins: Pisk opp en gruppe maisbrødmuffins for å glede deg sammen med suppen. Den litt søte og smuldrende tekstur av muffinsene parer fantastisk med de salte smakene i suppen.
-
Cæsarsalat: Server en klassisk Caesar -salat med suppen for en kombinasjon av lette og hjertelige smaker. Den skarpe romaine salat, tangy dressing og knasende krutonger gir en herlig kontrast.
-
Grillet ostesmørbrød: Forbered en søt grillet ostesmørbrød for å servere sammen med suppen. Kombinasjonen av smeltet ost og sprø brød er en tidløs komfortmatkobling.
-
Friske urter: Pynt suppen med et dryss med friske urter som gressløk eller timian. De aromatiske urtene gir et friskhet et skjem med hver skje.
-
Ristede poteter: Stek noen babypoteter krydret med urter og olivenolje. De møre og smaksrike potetene lager en tilfredsstillende sideskål å nyte med suppen.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg fryse kylling dumpling suppe?
EN: Ja, du kan fryse kylling dumpling suppe. Husk imidlertid at teksturen til dumplings kan endres litt ved tining og oppvarming. Det er best å fryse suppen uten dumplings og tilsette friske melboller når du varmes opp.
Spørsmål: Kan jeg bruke butikkjøpte melboller i stedet for å lage dem fra bunnen av?
EN: Ja, hvis du foretrekker bekvemmelighet, kan du bruke butikkkjøpte melboller i stedet for å gjøre dem fra bunnen av. Følg matlagingsinstruksjonene på pakken og legg dem til suppen deretter.
Spørsmål: Kan jeg bruke resterende rotisserie -kylling i denne oppskriften?
EN: Absolutt! Restrotisserie kylling fungerer bra i kylling dumpling suppe. Bare mak kyllingen og tilsett den i suppen under kokeprosessen.
Spørsmål: Kan jeg lage suppen vegetarianer eller vegansk?
EN: Ja, du kan tilpasse oppskriften for å gjøre den vegetarisk eller vegansk. Erstatte grønnsaksbuljong for kyllingbuljongen og bruk plantebasert melk i dumpling-røren. Bytt ut kyllingen med ditt valg av vegetarisk protein, for eksempel tofu eller tempeh, eller ekstra grønnsaker.
Spørsmål: Hvor lenge kan jeg lagre rester av kyllingdumplingssuppe?
EN: Rester av kyllingdumplingssuppe kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager. Sørg for å overføre suppen til en lufttett beholder og kjøles omgående.
Spørsmål: Kan jeg bruke en annen type mel til dumplings?
EN: Ja, du kan eksperimentere med forskjellige typer mel til melboller. All-Purpose mel brukes ofte, men du kan prøve fullkornsmel eller en glutenfri melblanding for en annen tekstur og smak.
