{"title":"Nakiri og grønnsakskniver","description":"\u003cp\u003eEn nakiri er den japanske grønnsakskniven: et flatt, rektangulært blad som møter brettet i hele lengden, så et enkelt trykksnitt går rent gjennom en kål eller en gulrot i stedet for å la den være sammenføyd i bunnen. Den flate profilen er det som gjør den raskere og ryddigere enn en buet kokkekniv for grønnsaksforberedelse med høyt volum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVåre går rundt 7 tommer i VG10 og AUS-10 Damaskus-stål, dobbelfaset slik at de passer både venstre- og høyrehendte kokker. De bredere nakiri-klyvene gir høyde og tyngde for squash, kålrotstappe og andre tette grønnsaker. Hvis du vil ha en kniv som tåler grønnsaker godt, men som også takler fisk og beinfritt kjøtt, se på en \u003ca href=\"\/collections\/santoku-knife\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e i stedet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Nakiri \/ Chukabocho Full Tang Steel Cleaver","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri \/ Chukabocho\u003c\/b\u003e (Kløver) \u003c\/span\u003ekniv med\u003cspan\u003e et tveegget blad og tilhørende sikkerhetsknivslire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå grunn av det rette bladet er denne kniven utmerket til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejulienne og brunoise allumette kutt til grønnsaker. Det er også et flott verktøy for å kutte i svært hardhudede produkter og kjøtt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHåndsmidd og herdet prosessen involverer herding og hamring. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eSlokkespruttemperaturen er 780 grader og tempereringen er 180 grader-200 grader,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e det ferdige resultatet gir en kniv som har en levetid på alt fra 15-20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlad med høyt karbonstål sikrer en langvarig skarp kniv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen høye varmeslokkingsteknikken øker holdbarheten og slitasjen til kniven. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeell for delikat grønnsaksarbeid eller kraftig hakking.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu bør sørge for å holde bladene rene og tørre grundig for å unngå rust eller flekker. Kun håndvask. Denne kniven er ikke egnet til å kutte bein eller frossen mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eDimensjoner:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFull lengde:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlengde:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladbredde:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (det bredeste punktet)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladtykkelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovekt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"haruta-7-7-inch-nakiri-cleaver","title":"Haruta 7,7 tommers VG10 Nakiri-klyver i japansk Damaskus-stål med trehåndtak og slire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 7,7\" Nakiri Cleaver\u003c\/strong\u003e er et tyngre, dypere blad på den tradisjonelle japanske grønnsakskniven. Den ekstra høyden og vekten gjør kort arbeid med tette produkter - gresskar, kål, søtpoteter, rotgrønnsaker - mens den nøyaktige kanten holder kuttene rene.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjærbladmønster, håndbehandlet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyt, rektangulært blad for sikker kutting av tette produkter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk, ovalt trehåndtak for balanse og komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderer en solid tre slire for sikker oppbevaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIkke egnet til å kutte bein eller frossen mat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483852259650,"sku":"000776323360","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7.5-inch-Nakiri-Cleaver-side-min.jpg?v=1702384821"},{"product_id":"haruta-7-inch-nakiri","title":"Haruta 7 tommers VG10 japansk nakiri-kniv i Damaskus stål med trehåndtak og slire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 7\" Nakiri\u003c\/strong\u003e er den dedikerte japanske grønnsakskniven - et flatt, rektangulært blad designet for å gli rent gjennom produktene i et enkelt trykksnitt, ingen gyngebevegelse nødvendig. Ideell for julienning, terninger og lage tynne, jevne skiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjærbladmønster, håndbehandlet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlatt, rektangulært blad designet for push-kutt på grønnsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk, ovalt trehåndtak for balanse og komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderer en solid tre slire for sikker oppbevaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrukes best til grønnsaker, urter og lett kjøkkenforberedelse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483856650562,"sku":"173200630336","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7-inch-Nakiri-Knife-3-stde-min_dedc87d1-6289-4faa-bd3b-cb1ca5aaadcd.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Minato Nakiri kniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 6,7\" Nakiri kniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor japansk-inspirert håndverk møter moderne eleganse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003e6,7\" Nakiri kniv\u003c\/strong\u003e er utsøkt skreddersydd for tilberedning av grønnsaker - blanding av ultrapremium \u003cstrong\u003eAUS10 høykarbon flerlagsstål\u003c\/strong\u003e med en vakkert polert \u003cstrong\u003ehåndtak av palisander\u003c\/strong\u003e. Denne kniven er konstruert for presisjon, balanse og raffinert ytelse i hvert kutt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesterlig presisjon for hver grønnsak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sitt flate, brede blad og skarpe egg utmerker Nakiri seg ved å kutte, kutte og kutte grønnsaker med minimal innsats og maksimal kontroll. Smidd av høykarbon AUS10-stål, tilbyr dette bladet eksepsjonell eggbevaring og holdbarhet takket være sin avanserte laminerings- og nitrogenavkjølingsprosess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkjønnhet i hver detalj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet slående \u003cstrong\u003ehamret mønster\u003c\/strong\u003e flyter over bladet, mens den ergonomiske \u003cstrong\u003ehåndtak av palisander\u003c\/strong\u003e gir varme, balanse og komfort i hånden. Hvert element er laget for å se like overdådig ut som det utfører.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruert for varig ytelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestet til \u003cstrong\u003eSGS sveitsiske standarder\u003c\/strong\u003e for metallets renhet og skarphet (nedenfor \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e edge-force, langt foran typiske kjøkkenkniver), er denne Nakiri designet for varig fortreffelighet. For å opprettholde kanten og finishen, vask kun for hånd, tørk umiddelbart og unngå å skjære gjennom bein eller frossen mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt løfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresisjonslaget. Strengt testet. Støttet av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn kniv designet for å yte vakkert – for livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"}],"url":"https:\/\/no.santokuknives.co.uk\/collections\/nakiri-knife.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}