{"title":"Kokkekniv","description":"","products":[{"product_id":"chikashi-damascus-chef-knife-steel-with-abalone-handle","title":"Chikashi Damaskus kokkekniv og stålsett med abalonehåndtak","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n \u003ch2\u003eChikashi 2-delt Damaskus kokkekniv og diamantslipende stålsett\u003c\/h2\u003e\n \u003ch3\u003ePresisjon møter perfeksjon — Den ultimate kulinariske duoen\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Den \u003cstrong\u003eChikashi 2-delt sett\u003c\/strong\u003e forener to viktige verktøy for japansk håndverk - den \n \u003cstrong\u003e8\" kokkekniv\u003c\/strong\u003e og den \u003cstrong\u003e13\" diamantslipestål\u003c\/strong\u003e — \n presentert sammen i en vakkert laget gaveeske.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Kokkekniven, smidd fra en \u003cstrong\u003eVG10 stålkjerne\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e67-lags Damaskus stål\u003c\/strong\u003e eksteriør, \n gir eksepsjonell skarphet, styrke og kontroll. \n Sammen med Diamond Sharpening Steel sikrer det at kanten din forblir perfekt på linje, dag etter dag.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Begge har signaturen \u003cstrong\u003eergonomisk Abalone håndtak\u003c\/strong\u003e — elegant, balansert og komfortabel — \n bringer harmoni mellom tradisjon og moderne design.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003eLaget for å tåle\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\n Bygget for profesjonell ytelse og tidløs appell, er dette settet designet for å vare livet ut. \n Bare håndvask og tørk umiddelbart. \n Unngå å kutte bein eller frossen mat for å beskytte bladets integritet.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003e\n Opplev den perfekte balansen mellom kunst og presisjon. \n Chikashi Chef Knife \u0026 Steel Set er den ideelle kombinasjonen av ytelse og konservering — \n laget for å heve kjøkkenet ditt og inspirere en levetid med eksepsjonell matlaging.\n \u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40481397473316,"sku":"6187777711111","price":142.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Chikashi-set-boxed-min-238900.jpg?v=1720533193"},{"product_id":"haruta-8-inch-gyuto-knife","title":"Haruta 8 tommer VG10 Japansk Damaskus stål Gyuto kokkekniv med trehåndtak og slire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 8\" Gyuto\u003c\/strong\u003e er den japanske kokkekniven for alle formål - en arbeidshest for enhver kjøkkenoppgave, fra å bryte ned proteiner til å kutte grønnsaker og kutte urter. Den lett buede magen tillater en jevn vippebevegelse for hakking; den spisse spissen håndterer nøyaktig arbeid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidd av premium VG10 Damaskus stål med 67 lag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlående fjærbladmønster, håndbehandlet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuet mageprofil for jevne gyngende kutt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk, ovalt trehåndtak for balanse og komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkluderer en solid tre slire for sikker oppbevaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIkke egnet til å kutte bein eller frossen mat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483768766786,"sku":"013361006444","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/8-inch-GyutoChef-Knife-side-min_a82a2483-f0e8-4827-9714-39144548d831.jpg?v=1702383957"},{"product_id":"minato-chef-knife","title":"Minato kokkekniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 8\" kokkekniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor japansk-inspirert håndverk møter moderne eleganse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eMinato 8\" kokkekniv\u003c\/strong\u003e er den raffinerte verktøysettet hjørnesteinen for ethvert seriøst kjøkken. Smidd av ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 høykarbon flerlagsstål\u003c\/strong\u003e og avsluttet med en polert \u003cstrong\u003ehåndtak av palisander\u003c\/strong\u003e, leverer denne kniven ytelse på profesjonelt nivå med tidløs estetisk appell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePresisjon som forvandler hvert kutt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaget med en presisjonssmidd AUS10-kjerne og laminert stålkonstruksjon, oppnår dette bladet en Rockwell-hardhet på \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e for eksepsjonell kantbevaring og holdbarhet. Håndbehandlet til sylskarp \u003cstrong\u003e15° vinkel\u003c\/strong\u003e, glir den uanstrengt gjennom grønnsaker, kjøtt og fisk med minimal motstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkjønnhet i hver detalj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn slående \u003cstrong\u003ehamret mønster\u003c\/strong\u003e flyter over bladets overflate, og gir visuell distinksjon og karakter. Palisanderhåndtaket er ergonomisk formet, forseglet med høytemperaturvoks for en slitesterk, høyglans finish som komplementerer stålets raffinerte estetikk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruert for varig ytelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestet til \u003cstrong\u003eSGS sveitsiske standarder\u003c\/strong\u003e for metallsammensetning og skarphet (nedenfor \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e edge-force, langt over 210 N bransjegjennomsnittet), er denne kniven bygget for å tåle hard bruk. For å bevare kanten og skjønnheten, vask kun for hånd, tørk umiddelbart, og unngå å skjære gjennom bein eller frossen mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt løfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresisjonslaget. Strengt testet. Støttet av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn kniv designet for å yte vakkert – for livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533652476226,"sku":"987633337855","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-chef-knife-min_c064b7a1-2042-43cb-a4c8-0f5ad17e03dd.jpg?v=1703703466"},{"product_id":"chikashi-8-inch-chef-knife","title":"Chikashi 8 tommers kokkekniv","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damaskus Steel 8\" kokkekniv\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor japansk tradisjon møter moderne presisjon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eChikashi Damaskus Steel 8\" kokkekniv\u003c\/strong\u003e legemliggjør japansk håndverk på sitt beste. Smidd fra en \u003cstrong\u003eVG10 stålkjerne\u003c\/strong\u003e og lagdelt \u003cstrong\u003e67 ganger\u003c\/strong\u003e med høykarbon Damaskus-stål, gir den eksepsjonell skarphet, styrke og langvarig kantbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kokkekniven er designet som den sanne allrounderen og beveger seg uanstrengt fra finskjæring til selvsikker hakking og terninger. Den \u003cstrong\u003eergonomisk Abalone håndtak\u003c\/strong\u003e gir perfekt balanse og kontroll, og ligger naturlig i hånden for jevn, tretthetsfri ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvert blad er \u003cstrong\u003epresisjonssmidd\u003c\/strong\u003e med en \u003cstrong\u003e8–12° kantvinkel per side\u003c\/strong\u003e, som sikrer ultrarene snitt med minimal motstand – et ytelsesnivå som både profesjonelle kokker og seriøse hjemmekokker stoler på.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaget for å tåle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver Chikashi-kniv er designet for å yte vakkert i årevis, og opprettholde både sin kant og eleganse. For å bevare ytelsen, vask kun for hånd og tørk umiddelbart. Unngå å kutte bein eller frossen mat for å beskytte bladets integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Legg til Chikashi 8\" kokkekniven til samlingen din og opplev harmonien mellom japansk tradisjon og moderne design - et blad smidd for presisjon, balanse og varig skjønnhet i hvert måltid. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767361061186,"sku":"61877777113","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/chef_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707223163"},{"product_id":"haruta-box-set-chef-knife-steel-set","title":"Haruta bokssett VG10 Japansk Damaskus-stål 8-tommers kokkekniv og 13-tommers diamantslipestål","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta Box Set\u003c\/strong\u003e parer en 8\" japansk kokkekniv (Gyuto) med et 13\" diamantslipestål – hverdagsarbeidshesten pluss verktøyet som holder den skarp, presentert i en gaveeske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSett innhold:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8\" Gyuto\u003c\/strong\u003e — VG10 Damaskus, 67-lags mønster, ovalt trehåndtak, tre slire medfølger. Den allsidige japanske kokkekniven for kjøtt, fisk og grønnsaker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e13\" diamantslipestål\u003c\/strong\u003e — diamantbelagt honestang for å holde Gyuto-kanten sylskarp mellom skjerpingene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIkke egnet til å kutte bein eller frossen mat.\u003c\/p\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49786421772610,"sku":"1932077636078","price":129.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/haruta-open-box-min.jpg?v=1727707850"},{"product_id":"minato-box-set-chef-knife-steel-set","title":"Minato Box sett Kokkekniv og stålsett","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 2-delt kokkkniv og diamantslipende stål gaveeskesett\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor japansk-inspirert presisjon møter moderne eleganse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eMinato 2-delt sett\u003c\/strong\u003e samler to essensielle verktøy i en vakkert presentert gaveeske - den \u003cstrong\u003e8\" kokkekniv\u003c\/strong\u003e og den \u003cstrong\u003e13\" diamantslipestål\u003c\/strong\u003e. Laget med premium \u003cstrong\u003eAUS10 høykarbon flerlagsstål\u003c\/strong\u003e og sammen med naturlig polerte palisanderhåndtak, er denne duoen designet for kokker som krever nøyaktighet, balanse og varig ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMinato 8\" kokkekniv\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresisjonssmidd fra \u003cstrong\u003eAUS10 høykarbon flerlagsstål\u003c\/strong\u003e, Minato Chef Knife tilbyr profesjonell skarphet og eksepsjonell kontroll. Med en Rockwell hardhet på \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e og en hånd-ferdig \u003cstrong\u003e15° speilpolert kant\u003c\/strong\u003e, glir den uanstrengt gjennom ingrediensene for ren, trygg skjæring. Det slående \u003cstrong\u003eHamret mønster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehåndtak av palisander\u003c\/strong\u003e bland skjønnhet med komfort, og leverer en perfekt balansert opplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMinato Diamond Sharpening Steel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen inkluderte \u003cstrong\u003e13\" diamantslipestål\u003c\/strong\u003e holder knivene dine på topp. Dens presisjonsdiamantbelagte overflate justerer kanten mellom bruk, og opprettholder skalpelllignende skarphet samtidig som den forlenger levetiden til hvert blad i samlingen din. Håndtaket gjenspeiler Minato-estetikken - varm rosentre, vakkert polert og behagelig i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaget for å tåle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvert verktøy i Minato-serien er testet til \u003cstrong\u003eSGS sveitsiske standarder\u003c\/strong\u003e for renhet og skarphet, og oppnår ytelsesvurderinger som langt overgår hverdagens kjøkkenkniver (nedenfor \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e vs. 210 N gjennomsnitt). For å bevare skjønnheten og kantene, må de kun vaskes for hånd og tørkes umiddelbart. Unngå å kutte bein eller frossen mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet perfekte kulinariske paret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinato Chef Knife leverer presisjon, mens Diamond Steel bevarer den - en duo designet for overlegen ytelse på hvert kjøkken. Sammen tilbyr de den ideelle balansen mellom kunst, håndverk og langsiktig funksjon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt løfte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresisjonslaget. Strengt testet. Støttet av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerktøy designet for å yte vakkert – for livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53598620615032,"sku":"9876333371967","price":129.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-box-set-min.jpg?v=1727708057"},{"product_id":"minato-diamond-sharpening-steel","title":"Minato 13\" diamantslipestål","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 13\" diamantslipestål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor japansk-inspirert presisjon møter hverdagsytelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHold bladene dine på sitt absolutt beste med \u003cstrong\u003eMinato diamantslipestål\u003c\/strong\u003e. Designet for å komplementere Minato-knivserien, justerer og finsliper dette essensielle verktøyet kniveggene dine med letthet, og sikrer sylskarp ytelse hver gang du lager mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePresisjonssliping for varig skarphet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaget med en \u003cstrong\u003ediamantbelagt overflate\u003c\/strong\u003e, gir dette slipestålet eksepsjonell slipeeffektivitet, og gjenoppretter raskt kantjusteringen samtidig som bladets geometri bevares. Ideell for vanlig honing, forlenger den levetiden og kutteytelsen til knivene dine dramatisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVakkert balansert design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet elegant polerte \u003cstrong\u003ehåndtak av palisander\u003c\/strong\u003e gjenspeiler estetikken til Minato-knivkolleksjonen - varm, raffinert og perfekt balansert i hånden. Dens ergonomiske form sikrer komfort og kontroll, og gjør sliping jevn, stabil og uanstrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaget for å utføre daglig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinato Diamond Steel er konstruert for å tåle mange års bruk, og tilbyr pålitelig, konsekvent honing som holder knivene dine på et profesjonelt nivå. Noen få raske slag før eller etter bruk er alt som skal til for å opprettholde topp skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSantoku-forskjellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresisjonslaget. Strengt testet. Støttet av vår livstidsgaranti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt verktøy utviklet for å bevare ytelsen – hele livet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55360320012664,"sku":"9876333371967","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening-steel-min.jpg?v=1727708057"}],"url":"https:\/\/no.santokuknives.co.uk\/collections\/kokkekniv.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}